壹周君雖然是加班狗，但是對午餐特別講究，在我眼裡，一份營養的工作午餐說起來很簡單，但多數時候，時間有限的人會傾向於購買漢堡、壽司和沙拉等當午餐。但其實不夠營養，工作餐也要吃的有營養。

第一就是以蛋白質食品為主，哪怕多一個白水蛋也不錯。一點是要確保午餐中含有豐富的蛋白質，如果有了蛋，再加一點魚類會更完美，比如三文魚、金槍魚、雞肉或火雞都是較好的選擇，食物飽腹感強，可以維持數小時。這樣下午茶可以免去，而且也可以更好保持身材。

除了主食水果也一定要有，因為水果富含豐富的維生素和礦物質，提供人體所需的纖維。特別是等到春夏，多種美味水果上市。將甜瓜、小番茄、黃瓜或者香蕉與午餐搭配，低卡路里食物，還能為人體提供更多的能量。好吃又有營養，健身的人也可以吃。

這樣就已經完美了嗎？不不不，還要一份富含蛋白質的小點心。除了菜飯加水果，還需要準備一些至少10克蛋白質的小吃或者高質量的碳水化合物，乳酪、餅乾或者Bounce品牌的能量球等。相信我，吃起來很有豐富的口感，而且感覺很有高階感，哈哈哈！

如果你覺得這樣太素了，吃起來比較無味。或者喜歡吃加熱的菜，那麼一定主要以根莖類蔬菜為主， 比如， 土豆、蘿蔔、芹菜、 西蘭花、 西紅柿、木耳等。肉菜要經常換換花樣， 並爭取做到 “一葷一素一菇”。 做菜時， 還可適度加些蒜泥、醋等。其實炒菜七八成熟即可，營養會更好哦，最好不要使用微波爐。防止微波爐加熱時破壞其營養成分。

吃完這些，就到了堅果時間了，因為可以提供優質的脂肪，堅果隨便選什麼都可以，核桃、瓜子、杏仁，都是我個人最愛的。

最後的最後，必不可少的是果汁，保持身體水分對調節能量和控制體重非常重要。每個人都需要儘量多喝水，尤其是夏天。果汁或者牛奶、啤酒、紅酒都很不錯，前提是下午最好沒有特別重要的工作！這樣就是完美的一餐了，你學到了嗎？

有肉有菜有水果、飲料，當然還要有碳水化合物——米飯或饅頭之類。不要太油膩，油大了容易犯困，熱量夠，能撐到下班。蔬菜水果，除了提供維生素纖維素之類，也有助於消化。要是能配個小酸奶就更好了。吃飽，又不能太飽。

最重要是：乾淨。吃外面的飯衛生最重要，食材、容器、送餐的人都要乾淨。