如果無法吃到許多蔬菜，

那一定要吃能吃得到的蔬菜多吃一點。

合理飲食，主食和肉類要吃。

飲食不要油膩高脂高熱量高糖高鹽。

可以適量吃一些維生素鈣片，

多吃一些水果，

進行一些鍛鍊，

多喝水。

其實少吃蔬菜對身體確實不太好。

蔬菜中含有大量的微量元素及維生素。

蔬菜內主要是含有維持人體生長的各種維生素氨基酸以及水分等等，長期不吃蔬菜最主要是維生素的缺乏，也有可能會導致貧血。

建議先吃點21金維他，補充一下體內缺乏的大量的維生素，建議還是要吃蔬菜或者是吃點那種高能量的食物。

如果可以的話，儘量多吃一些蔬菜。

嚴重缺少蔬菜的食譜是很難維護身體健康的，所以要千方百計增加蔬菜的攝入量。不過，應該明確的是，根據中國營養學會《中國居民膳食指南2016》的建議，成年人平均每天吃300~500克（6兩到一斤，生重）蔬菜就可以了，或者說平均每天吃300克蔬菜就合格了，不一定非得吃很多蔬菜。當然，如果連300克蔬菜也吃不到，那就要想辦法了。

最常用的辦法是多吃水果，柑橘、香蕉、蘋果、普通、西瓜、梨子等各色水果均可選擇。水果的營養成分與蔬菜比較接近，也能提供維生素C、鉀、胡蘿蔔素、膳食纖維等營養素，但普遍含糖較多，含B族維生素較少。雖然水果不能完全替代蔬菜，但多吃水果的確可以彌補蔬菜的缺憾。

水果購買方便，無需烹飪，洗洗就吃，其實有些蔬菜也可以這樣，比如黃瓜、西紅柿、青椒、彩椒、胡蘿蔔、水蘿蔔等，都可以買回來洗洗吃，像吃水果一樣，但它們是蔬菜，如假包換的蔬菜。