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  • 1 # 大娘小廚vlog

    自己家種的,施的農家肥,媽媽連農藥都沒打,自己捉蟲子。

    今年南方雨水太多了,多地洪水災害。

    北方的雨水又特別少,陝西現在正在上市的桃子還不錯。

    如果水果不太好吃家裡種的有,或者市場上便宜的情況下,大娘小廚推薦你們做成水果罐頭呀。

    做法:清洗乾淨,鍋子洗乾淨,一點油都不能沾。水果用白糖醃製2個小時

    鍋內燒適量純淨水,倒入醃製好的水果,燒開,立馬關火。

    蓋著蓋子燜至冷卻裝瓶儲存。

  • 2 # 尋味者之旅

    謝謝小悟空的邀請,隨著中國農業科學技術的發展,我們現在一年四季都能吃到新鮮的水果,這在過去是不敢想象的,以前只有到哪個季節吃什麼水果,也稱為時令水果,例如西瓜,以前只有在夏天的時候才有的吃,現在想什麼時間吃水果店都有,現在也叫不出哪些是時令水果了,反正一年到頭都能見得到,你們說對嗎?

    關於您說的現在的水果沒有以前甜了,這裡有很多原因了,今天來和大家一起分享一下,看看有哪些原因;

    一,施肥的原因:記得以前給果樹施肥的是一些農家肥,例如雞糞、豬糞之類的有機肥,記得以前給西瓜、甘蔗施肥的是油菜籽餅,種出來的西瓜、甘蔗吃了非常甜,但是現在吃不到那種味道了。現在施肥的肥料都是化學肥料,氮肥、複合肥等,果實吃了肯定不一樣了。

    三、打生長調節劑的原因:我們在吃水果時,有時候會看到針孔,這就是打過生長調節劑了,有些水果因為氣侯等原因成熟的慢,有些商家會打催熟劑,目的是為了提前上市,爭取到好的商業利益,這類生長調節劑的藥物,使果實的生長時間縮短,積累的營養成份就少了,果實也就不甜了。

    四:氣侯的原因:各種水果從開花到結果,才到成熟,每年的天氣氣候不一樣,有時候結果的時候氣溫低、雨水多,這些惡劣天氣也會影響水果的甜度和口感,這也是一個原因。

    五:反季節放冷庫貯藏的原因:我們都常吃橙子、梨等水果,如果你在春季吃這些水果口感又不一樣了,但是在春季水果店都有賣這些水果,因為商家把頭年水果貯藏起來,第二年的春季賣,這些水果在貯藏過程中,營養成份會丟失一些,新鮮度也下降不少,所以吃起來也沒有什麼甜了,當然就不好吃了。

  • 3 # 阿飛農村生活

    現在水果一年四季都有,也還分正常季節的水果和大棚水果,正常季節的水果要是雨水多了,摘早了會不甜,還有一種情況也和土質有一定關係,第二種大棚水果要是打一些催化劑促進它快速生長也可能會不甜。

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