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1 # 股市金蟬
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2 # 營養師谷傳玲
看到那麼多人回答,忍不住再回答一下這個問題。
紅棗補血效果並不好,因為跟血相關的最重要的兩種營養素分別是蛋白和鐵,紅棗蛋白和鐵含量都不豐富,而且紅棗裡的鐵還是三價鐵,吸收利用率很低。輪補血動物血、動物肝臟和瘦肉最好。其他回答包括你提問的前半句都是紅棗補血,這是傳統醫學的觀點,未必經過了大量人群的臨床研究,而我前面講的則是經過大量人群臨床研究證實的結果。如果還是不信的話,可以讓一個貧血的人就好好吃紅棗,看看補血效果到底好不好,又好好吃我前面講的那幾種食物,再看看效果怎麼樣。
另外如果吃的吃油炸的酥棗,能量還很高。即使是吃棗幹,也要少吃,每天三五個就行了,因為在常見水果裡棗屬於能量較高的,曬成幹能量更好了,吃多了長肉妥妥的。
特別說明,不要指望,某種食物有什麼神奇的功效,要論對人體的滋養,就得均衡飲食才行。
經濟實惠的紅棗,早已走進了普通老百姓的家裡,大家都知道它的功效是補血,每天吃幾顆棗,面色紅潤,氣色好。
紅棗不只是補血,它的功效還不少,有健脾益胃功效,消化功能差,食慾不佳,可用棗子與小米煮粥,加上枸杞、黨參,是健胃補虛的佳品。
每日食幾粒棗子對安神有幫助,人的睡眠不佳,也是因體質差,氣血不足而引起的,大棗最大功能是補血益氣,長期食用,氣血調好了,睡眠自然得到改善。
女性心躁鬱症,哭泣不安,心神不寧,食用大棗後,可舒肝解鬱,對情緒有舒緩作用。 對女性還有的好處是:對面板的潤澤度與彈性有一定的作用。常聽老人們說“一日吃仨棗,六十不顯老”
紅棗還有一特點:緩解藥性,在有些劇烈的藥方中,放六、七玫大棗以減少烈性藥的副作用,並保護正氣;還可做藥方的藥引子,在小柴胡湯裡,就要放入大棗與生薑,調和藥性。
紅棗的吃法很簡單,煮粥、煮米飯、蒸雞蛋、煲湯、吃火鍋都可放入大棗,棗子提倡煮熟吃,生吃容易生上火。
我們可以在上班到水杯裡放些菊花、枸杞、大棗泡水喝,是秋天保健飲品。
任何食物都一樣,紅棗的功效再好,但也不要過量,要均衡營養,才能達到很好的保健效果!