高血壓不易長期吃刺激的食品。辣椒刺激我們的腸胃，也刺激我們的交感神經和腎上腺的分泌。總的結果是使血壓升高。當然，高血壓也與日常鹽（鈉）的攝入有關。

吃辣與面板衰老沒有直接關係。比如四川人吃辣，但川妹子公認美，面板好。這主要與遺傳、環境等有關。

首先，長期吃辛辣飲食，會引起神經興奮，可能加重內臟負擔，導致血壓升高。

其次，不管是不是特別辣，還是魔鬼辣，變態辣，就算不是高血壓人士，對普通人來說也是不好的。

生活中喜歡吃辣的人太多了，我原來自己也是個“無辣不歡”者。覺得吃辣的時候，真的覺得很爽，這也是我們生活中最容易得到的爽的感覺了。這是因為辣可以刺激大腦產生內啡肽等物質，引起愉悅的感受。但很多時候，吃完辣嘴巴爽了，就開始“辣極生悲”了（所以我後來就得了腸胃炎）。很多人在辣椒的爽勁過去之後，感到肚子咕咕直叫，還有的會出現腹瀉拉肚子。。這是因為辣椒對胃腸道來說，是有很大的負擔的。

另外，不知道你發現沒有，醫生對所有的病人，不管大病小病還是日常一點小毛病，都會和你提到說，【要少吃辣，禁辛辣刺激飲食】這一句。

雖然辛辣食物不是引起某些疾病的罪魁禍首，但辛辣食物確實可能會加重這些疾病的症狀。所以，辣，還是要少吃。而且如果你本身的腸胃不適應辣的情況，（不像川渝，湖南人），就更不要常去挑戰那些特辣變態辣啥的，有時候突然一頓狂辣，不僅僅會導致上火，還可能會傷害口腔，腸胃等等。