我的家鄉在粵西地區，四季豆在農村是很常見的農作物，一般在冬春時節種植。四季豆不同於豆角， 豆角較長、身圓，平常多是四元一斤，而四季豆短、扁，有的地方把它叫做青豆、扁豆，冬天裡一般 價格只有一兩元一斤。

種植四季豆的前景如何？在本地的四季豆多到吃不完，一般都是搞“北運”的公司集團過來收購，然 後包長途貨車拉上去北方銷售，才有較穩定的價格和市場。四季豆在本地是賣不起價的，收購價格也 是按照當年市場行情的起浮，時好時壞。如果當年種豆的農戶少了，收購價就高；如果當年種植四季 豆的人太多，價格就很低了。

前幾年，本地種植的多是青皮四季豆，現在不少人種植紅皮的四季豆，收購價格比青皮豆高出不少。 人們去種植，也是希望收成好一些。不過總的來說，在粵西地區種植四季豆的農戶比以前少了，現在 不少人轉種小辣椒、青菜等，也許是這幾年種植四季豆的收成不太好吧！

其實，我個人還是很喜歡吃四季豆的，寧可三日無肉，不可一日無豆！四季豆營養也很豐富，只是在 炒制時，大家一定要記得炒熟了才吃。只是我們這裡種植太多了，吃都吃不完！

作為三農人，很樂意回答自己知道的事情和對市場的瞭解。四季豆是一個廣泛種植的蔬菜品種。

一，種植前景

目前四季豆是一個相對比較飽和的狀態，因為四季豆的產量比較高，而且它對環境適應比較強，很多地方都可以種植，所以價格一直不高，但是市場還是有需求的，所以種植前景還是有的，現在人吃多了大魚大肉，市場也需要新鮮蔬菜，而四季豆也是很多人的首選，所以種植四季豆的還是可以考慮一下的。

二，市場行情

四季豆的市場行情，四季豆有很高的營養價值，經常吃四季豆，有益心臟，美容養顏，但腹脹者禁食，其次各大酒店，酒樓等，每天消耗四季豆都比較可觀，所以說四季豆還是有市場的。

目前四季豆是一個相對比較飽和的狀態，因為四季豆的產量比較高，而且它對環境適應比較強，很多地方都可以種植，所以價格一直不高，但是市場還是有需求的，所以種植前景還是有的，現在人吃多了大魚大肉，市場也需要新鮮蔬菜，而四季豆也是很多人的首選，所以種植四季豆的還是可以考慮一下的。

四季豆有很高的營養價值，經常吃四季豆，有益心臟，美容養顏，但腹脹者禁食，其次各大酒店，酒樓等，每天消耗四季豆都比較可觀，所以說四季豆還是有市場的。

去年我所在的縣城，新鮮四季豆的最高價格能賣到12元朝上，平常也都在7元左右浮動，應該說種植四季豆效益還可以。