這個問題算是問得好，我搞這螺賣了大概一千斤左右，不信的朋友可以看看我的影片裡就有，口感味道不一樣，外觀差不多，江螺，沒有田螺好吃，不信你吃吃才知道。

謝謝邀請，這兩種是不一樣的。江螺生活在江水裡,在松花江裡很常見。江水就是江螺的家,也是它的遊樂園。【食材】江螺、酸筍絲、豇豆、紅椒、薄荷、香柳、肉湯、精鹽、味精。 【方法】1．江螺漂洗乾淨。 2. 鍋上火入油，下輔料炒香時放入江螺稍炒，注入肉湯、調料，稍燜起鍋即可。 田螺對水體水質要求較高，產量少。可在夏、秋季節捕取。淡水中常見有中國圓田螺等。【食材】田螺，十三香料，郫縣豆瓣醬， 啤酒各， 幹蔥頭，幹辣椒， 薑片， 蒜片， 菜子油各， 味精， 雞精，鹽，花椒，香果，白豆蔻，冰糖，高湯，生抽，老抽。【做法】（1）選擇鮮活個大之田螺，置清水中養12小時，可滴入幾滴香油，以便於儘快吐盡汙物。 （2）田螺600克洗淨後入沸水中稍燙撈出。鍋內放油燒熱加入幹蔥，蒜片，生薑，花椒，胡椒，香果，白豆蔻，豆瓣醬小火炒5分鐘，烹啤酒出香，入高湯，鹽雞精，冰糖燒開後撈出雜質，入田螺小火燜燒15分鐘。 共20張 香辣田螺 （3）入十三香小火燒5分鐘，同時另起鍋加入少許豬油，花生油下入幹辣椒段小火稍炸，至變色後加入適量紅油，然後倒入田螺中出鍋。