我感覺這代表一個人性格要怎麼做

天上飛的比較乾淨和高尚清白，天上飛的比較難捕，也比較少，下面的走獸有點多，還比較便宜

這應該是一個人要談自己為人處事，也或者當官清白廉政，寧可一個人或者和少數人堅持走自己的高尚的道路，也不願意和一些其他的，不是一條路上的人，一起走

寧吃天上飛禽二兩，不吃地上走獸半斤，形象的說，“天上飛禽”即我們所說的白肉，“地上走獸”即我們所說的紅肉。

通常，我們把牛肉、羊肉和豬肉叫做紅肉，而把魚蝦肉、禽肉叫做白肉。紅肉與白肉相比較，有兩方面明顯的弱點。一是脂肪含量高，尤其是豬肉。每100克豬肉中脂肪含量高達30.3克，而每100克雞肉中脂肪的含量僅10克左右。二是紅肉的脂肪中多為飽和脂肪(一種壞脂肪)，而其不飽和脂肪(一種好脂肪)的含量卻比較低，如牛肉中的不飽和脂肪僅佔脂肪總量的6.5%。在雞肉的脂肪中，不飽和脂肪佔24.7%，好脂肪高於牛肉的近4倍之多。

民間俗語就是這樣的了，僅僅是一種比喻，寓意在追求方面的檔次有高低之分。

可是，不能拿表面意思來較真，否則這話就不成立了。

不論物質追求也好，精神追求也罷，總能對比出高低貴賤來。按現在流行的話來說，就叫【品味】。因此，這句俗語是一句教育人【追求品味】的話，勉強算是話糙理不糙。

人嘛，有更高檔次的追求，對生活是有正面積極的意義的。也正是因為人類有著更高檔次的追求，社會才會進步、發展。

但若說到根據，從字面意義來看，這話沒什麼根據。舉個例子，還有一句俗語說，【天上龍肉，地下驢肉】，好的獸肉並不比飛禽差。

所以，最終還是要歸到【追求】二字。

古代不像現代，現代想吃什麼到商場掏錢就買來了。而古人，尤其是民間，還有很多自己射獵的行為。

一般來講，獵獲飛禽的難度要比獵獲走獸的難度大，故而也可以認為，選擇飛禽或是走獸，也是一種挑戰，有不畏艱難的隱意。

【肯於挑戰更高難度】，這也是一種正面的、積極的思想。從古至今，人類正是靠著這種思想的指導才進步到今天的。