美食渠道，非常多，主要看你是什麼內容，還有是直播還是錄播，第二點就是專制什麼領域，還有就是真對的什麼時代的人，作為一個吃貨，我比較喜歡看西餐，還有就是大眾打卡型別的，大家比較注重的明點小吃

初看網路上有人對著一盤美食大吃特吃，一邊發出吧唧吧唧的聲音，一邊大讚好吃的影片時，覺得挺稀奇，美食確實誘人，吃的人吃得那麼痛快，也許是一種表演，但也成功地激起了人們的好奇心。現在不乏很多嬌揉造作的模仿跟風影片，但能引起人們興趣的也不多了。所以要用直播、抖音等來做宣傳，真的得花心思了。

我們小區門口有兩家餐館，分別在大門的左右，其中一家估計都做了十五、六年了，當年跑火得很，裡面坐不下，桌子擺外面都有十多張，很多食客慕名而來。那時網際網路不像現在這麼普及，基本上就靠食客們的宣傳了。當然，他們店的菜燒得味道確實很好。

另外一家店開的時間不長，但實力不可小瞧，菜的味道不錯，菜價也合適。我以為會對另一家有所衝擊，或許會有點影響，但影響好似不大，快到飯點時依然一拔拔的人往裡走，這十多年積累下的口碑就是不一樣啊。

除了到店裡消費的食客外，還可見到美團騎手的身影。現在叫外賣的人越來越多，在美團、餓了麼上面駐紮的餐館也不少。我家附近還有家新開的粥店，前面店裡沒幾個客人，可後面廚房卻沒停歇過，店門口經常停著外賣的電動車，我估計這家店主要做網上生意的。

不知大家有無留心過外賣的價格與銷售量的情況，一般價格便宜的餐館往往也是銷售量最多的。這裡暫且不談菜量與口味等別的情況，光以低菜價去吸引食客，且有一定的銷售量，這種銷售方式必定符合了一部分消費群體的要求。

但能否以網際網路的銷售全部代替實體的銷售，這就要看你經營的美食具體是什麼，針對的消費群體又是哪個層次的，你所擅長的營銷方式又是怎樣。現在若要在網上開個像樣的店鋪，成本也不會低，運營更為主要。若是開餐館，我個人覺得實體的銷售還是為主體。所以講哪個渠道做美食比較好，要根據你自己的實際情況考量了。

以上僅為自己不成熟的觀點，僅供參考。