小龍坎在重慶是個地名，本地並沒有一家叫小龍坎的火鍋店，不過小龍坎倒是有幾家出名的火鍋館，一家叫大龍也算是數一數二的，有家紅燈籠，味道在重慶只能算一般，還是隔壁那個城市套路深啊，自己弄不出像樣的火鍋就借我們的金字招牌，結果還是砸了鍋，要砸你砸自己的呀居然還想搞我們，真的聚寶盆啊，裡面什麼的寶都有，而且還要拌佐料！

餐飲最重要的就是口味，作為火鍋之都，只靠營銷手段火起來的品牌火鍋終究是走不長的，最重要的還是味道，食品安全質量

無論在任何時候，還是在任何時間段裡都會有新的品牌出現。

基本上對於火鍋餐飲行業來講，以前是3~5年一個輪迴，現在資訊和網際網路發達了，週期最多兩年。

在2015年到2017年小龍坎火鍋算是一匹黑馬，在那個時候小龍坎的味道是挺好的，應該大家都懂，那個時候的鍋底和現在的鍋底就不是一個味道。原因很簡單

當然小龍坎的裝修是獨樹一幟的

當然小龍坎這三個字是在2016到2017整個成都200多家小龍坎共同炒作起來的，直到他把這個商標拿下來。

當然小龍坎抓住了網際網路推廣競價，自媒體的紅利期

當然小龍坎塑造排隊也是港港的。

當然小龍坎裡面的套路懂的人自然懂，

當然這個品牌不行了，還有其他品牌。

此起彼伏，永不停歇。