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  • 1 # 泡麵Sir

    你知道雲南的特色美食都有哪些嗎?它們的口味又是怎樣的呢?

    雲南一個美麗的城市,說到雲南大家可能想到的就是美麗的麗江和充滿風情的大理。雲南的少數民族也非常多,在那裡我們可以看到美麗熱情的苗族姑娘,體驗到各式各樣的民俗風情,同時我們也可以品嚐到懷有少數民族風格的美食,這簡直是人間第一美事!不過雲南的美景我們知道有麗江大理,那麼雲南的美食我們又知道哪些呢?他們的口味又是怎樣的呢?不管大家是否知道,今天在這裡呢,我就給大家介紹幾道雲南有名的菜餚,讓我們一起從雲南美食感受雲南風情吧!

    第一道菜就是石屏包漿豆腐。說到豆腐大家可能心中第一印象就是四川的“麻婆豆腐”,麻辣鮮香,讓人回味無窮。但是今天這道石屏包漿豆腐同樣也不輸給麻婆豆腐,在雲南人民的心裡,這道菜餚外焦裡嫩十分爽口,雖然不像麻婆豆腐那樣麻辣,但是他們的材料仍然也用到了辣椒,所以依然香氣十足,色澤優美!光是想到這盤菜,嘴裡已經開始流口水了。

    第二道菜是銅鍋馬魚。馬魚到底是什麼?沒有去過雲南的人不知道,如果去了雲南沒有吃過的人更是不知道!其實這道菜也是雲南的特色美食之一,這道菜的精華就是這甜美鮮香的湯汁了,雖然這道菜十分清淡,可能不能滿足重口味的朋友的味蕾,但是這道菜絲毫沒有魚的腥味,所以朋友們不用擔心不能適應,在這樣優美的雲南能品嚐到如此鮮美的湯汁這真是難以言表其中的心情呢!

    第三道菜是炭火牛蛙鍋。雲南人民的生活樸實,菜餚也以清淡為主,但是他們的菜餚也是有獨特味道和創意。這道牛蛙鍋更是分量十足,選用的牛蛙是原生態的牛蛙,加上淡淡的辣椒,讓人覺得微辣而不傷胃,讓人流連忘返。

    第四道菜是甜菠蘿飯。品嚐了麻辣清香後,這道甜菠蘿飯自然就是其中的“甜”!顧名思義“菠蘿飯”就是菠蘿和飯的結合,這可能讓人聯想到小時候吃過的“竹筒飯”,其實他們的做法都是一樣的,不同的是菠蘿飯帶著菠蘿的甜味,菠蘿與飯結合更是讓水果和飯相結合,不得不說這道菜十分具有創意性呢!

    其實雲南的美食還有很多,這幾道菜只是其中的小部分!如果大家能夠親自去雲南遊玩的話,那麼除了品嚐這幾道美食外還可以品嚐到更多好吃美味的佳餚,所以心動不如心動,現在一起做好旅遊的攻略吧!

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