回覆列表
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1 # 餃子俠二哥
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2 # 沐秋米多的食光
去年嘗試做了一次,色粽子還真是技術活,包的粽子就像綁傷員,很不好看,但味道比買的好吃。今天就不嘗試做了,因為沒有新鮮粽葉,包起來沒感覺,人少,也吃不了多少。
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3 # 魯九九線團
我會自己在家包粽子,今年也是第一次在家包粽子 ,雖然不怎麼好看,但是一樣好吃。(媽媽告訴我,只要不漏米,怎麼包都行)
以前在家時都是看媽媽包粽子,自己也從來沒想著去試著包一下。直到現在有了孩子,有了一家人,才突然覺得自己也像當年媽媽一樣是一家之主了,什麼事都不能依賴媽媽了,就像包粽子自己也可以試著包一下了。我最喜歡的就是蜜棗粽,什麼肉粽、紅豆花生粽我都不喜歡吃,自己在家也是包甜甜糯糯的白米粽。
在市場上買了一些粽葉和糯米,糯米提前泡了4個小時,真的當自己在家包粽子時,就覺得到處漏米。粽葉也是左一個右一個地往上包,線纏了一圈又一圈,粽子在我手裡簡直就是五花大綁,生怕它逃跑一樣。
直到粽子蒸熟以後,燙的呲牙咧嘴的咬上一口,心裡也得到了最大的滿足。就像吃到了媽媽包的粽子一樣,一樣的甜,一樣的糯。我以後每一年端午都要自己在家包一些粽子,也相信自己【粽子】會越包越好的。
很高興能回答這個問題,端午節快到了,當然會自己包粽子吃,當然我是不會包的,包粽子一般人是得學習一段時間的,每年的端午節都是媽媽包粽子,泡好了江米,小時候都用大黃米!準備煮過的粽子葉,用馬蓮扎綁起來,一個合格的粽子,我覺得四個角應該都是尖的,把包好的粽子擺放在電飯鍋裡,加上水,煮半小時左右,停火燜二十分鐘,再煮半小時!這時粽子基本就成熟了,把煮好的粽子泡在冷水裡,這樣做事為了好剝開粽葉,吃多少泡多少,不然時間久了,粽子會酸的!北方一般都吃這種粽子,南方人還會做肉粽!北方的粽子都是沾白糖,或者新鮮的槐花蜜!吃起來特別香甜,端午節快到了,您是不是也想自己做點粽子吃呢?