南瓜子富含脂肪。

糖友的健康零食-----堅果

高油脂類堅果：減油脂量

花生、核桃、杏仁、葵花子、腰果、榛子、松子、南瓜子等，這類美味的堅果含有蛋白質、維生素E、胡蘿蔔素、鈣等營養物質，其營養價值可以與肉類、豆製品、乳製品相媲美，它們的適宜攝入量為每天5-10克，或每週50克。

這類堅果，常被製作成色、香、味俱全的休閒小零食，很容易吃過量，導致油脂量、熱量超標。所以，如果過量，要注意減少飲食中的油脂量。一般15粒花生米，或2個核桃就相當於10克油脂，糖友可以根據這個換算關係來減少飲食中的油脂量。

糖尿病患者也是人，為什麼營養成分都應該補充，這也不吃，那也不吃，會有好身體嗎？只是要注意，含糖量高的食物或水果少吃就可以了。

糖尿病人可以適量吃些南瓜子，因為其熱量和脂肪含量較高，吃的時候控制在10～15克左右為宜，儘量選擇在能量容易消化的上午或兩餐之間作為零食加餐吃。而且只要吃的不多，是不會身體造成不良反應的，反而會對糖尿病患者預防心腦血管疾病併發症有促進意義。

南瓜子的營養成分：（每100克含量）熱量582千卡/蛋白質36g/脂肪46.1g/碳水化合物7.9g/膳食纖維4.1g/維生素E27.3g/煙酸3.3mg/磷1159mg/鉀672mg/鎂376mg/鈣37mg/鐵6.5mg/鋅7.1mg/硒27mg/銅1.4mg/錳3.9mg。

可見南瓜子的營養價值較高，富含對人體有益的營養成分，適量食用對身體健康起到一定的促進意義。

南瓜子的營養價值和作用：南瓜子富含的磷有助於預防老人由於磷流失而導致的牙槽骨萎縮。南瓜子含有的多不飽和脂肪酸，可以降低由於高血糖引發的身體炎症反應，緩解身體炎症問題如紅、腫、熱、痛等情況。同時相關研究表明，適量的不飽和脂肪酸對於降低膽固醇以及心腦血管疾病發病率有促進意義。南瓜子中的維生素E含量很高，可幫助身體清除自由基損傷，保護細胞和血管的健康，改善血管微迴圈，對於預防糖尿病病變有促進意義。南瓜子富含的鎂、鉀等微量元素，可以幫助糖尿病患者平衡血壓，降低高血壓的發生風險。南瓜子含有的鋅、硒、多種氨基酸，可幫助糖尿病患者免疫力系統功能，改善糖尿病患者免疫力下降的問題。

對於糖尿病患者來說，天然的食物很少有完全不能吃的，更重要的是需要注意量和飲食的整體搭配，營養素均衡有利於控制疾病的發展以及改善臨床結果。