1.上櫃的承載力一般不如下櫃，所以上櫃適合放置輕的物品，如調味罐及玻璃杯等，重物最好放在下櫃裡。
2.放入櫃內的器皿應該清洗乾淨後再放入，特別要注意須把器皿擦拭乾。
3.櫥櫃中的五金件用乾布擦拭，避免水滴留在表面造成水痕。
4.料理臺的水槽可以事先用細絲兜住內部濾盒，防止菜屑及細小殘渣堵住水管。清潔：1.每次清洗水槽時，要記得把濾盒後的管部一併清洗，以免長期堆積的油垢愈集愈多。2.如果油垢長期堆積在水槽中，不易清洗，可在水槽中倒些去油漬的清洗劑再用熱水沖洗"無論是哪種材質的櫥櫃都怕高溫的侵蝕，使用中都應注意以下幾點——1.應該避免熱鍋、熱水壺直接於櫥櫃接觸，最好能置於鍋架上。2.操作中應儘量避免用尖銳的物品觸及檯面、門板，以避免產生劃痕。無論選擇何種檯面都應在佔板上切菜料理食物，除了可以避免留下刀痕之外，還能做到更好的清潔衛生。3.一般材質的檯面，有氣泡和縫隙，如果有色液體滲透其中會造成汙染或變色，因此應避免燃料或染色劑直接置於檯面上。4.化學物質的侵蝕，對於很多材質來說是不允許的。例如，不鏽鋼檯面沾到鹽分就有可能生鏽，因此平時還應該注意避免將醬油瓶等物品直接放在臺面上。
5.人造板材櫥櫃應避免積水長時間滯留在臺面上。
1.上櫃的承載力一般不如下櫃，所以上櫃適合放置輕的物品，如調味罐及玻璃杯等，重物最好放在下櫃裡。
2.放入櫃內的器皿應該清洗乾淨後再放入，特別要注意須把器皿擦拭乾。
3.櫥櫃中的五金件用乾布擦拭，避免水滴留在表面造成水痕。
4.料理臺的水槽可以事先用細絲兜住內部濾盒，防止菜屑及細小殘渣堵住水管。清潔：1.每次清洗水槽時，要記得把濾盒後的管部一併清洗，以免長期堆積的油垢愈集愈多。2.如果油垢長期堆積在水槽中，不易清洗，可在水槽中倒些去油漬的清洗劑再用熱水沖洗"無論是哪種材質的櫥櫃都怕高溫的侵蝕，使用中都應注意以下幾點——1.應該避免熱鍋、熱水壺直接於櫥櫃接觸，最好能置於鍋架上。2.操作中應儘量避免用尖銳的物品觸及檯面、門板，以避免產生劃痕。無論選擇何種檯面都應在佔板上切菜料理食物，除了可以避免留下刀痕之外，還能做到更好的清潔衛生。3.一般材質的檯面，有氣泡和縫隙，如果有色液體滲透其中會造成汙染或變色，因此應避免燃料或染色劑直接置於檯面上。4.化學物質的侵蝕，對於很多材質來說是不允許的。例如，不鏽鋼檯面沾到鹽分就有可能生鏽，因此平時還應該注意避免將醬油瓶等物品直接放在臺面上。
5.人造板材櫥櫃應避免積水長時間滯留在臺面上。