這個問題可以這樣理解，首先看你吃的香蕉的量，吃一根的話可以隨時吃熟的牛肉，吃香蕉吃飽了的話，建議不要去碰像牛肉這種和香蕉相反感的食物。嚴重會嘔吐，脫水等症狀。

嚴格的說，食物的相生相剋這種說法，從中醫辯證的角度，很多是不科學的。

比如說，香蕉和牛肉不能同食，這個說法最大的依據貌似是這兩者一個是性涼，一個略性熱，看似有道理。但從另外一個角度來說，牛肉性熱，很多有胃熱，或胃火重的朋友，吃了牛肉特別是水煮牛肉、家常燒牛肉等這類比較重口味的牛肉菜餚，會有燒心，或胃部有灼熱感等，不舒服。但如果我們加入少許香蕉，利用香蕉的性涼，來中和牛肉的性熱（特別是土豆燒牛肉，採用清燒的方法，再適當加入些香蕉），達到陰陽平衡性味平和，並且巧妙的利用香蕉的甜度來代替糖的調味作用，原汁原味，美味好吃的同時，也有利於健康。

所以說凡事是相對的，懂得五性和五味調和，是合理搭配、科學烹飪出健康美食的關鍵所在！

任何拋開劑量談食物相剋的都是耍流氓

首先我們應該知道吃多少會相剋

大概吃五公斤香蕉後馬上吃兩公斤牛肉

才會對人身體產生不好的影響

可我們一般情況下，是很少會吃五公斤香蕉的

更別提馬上在吃兩公斤牛肉了

正常飲食生活

吃根香蕉，再吃碗番茄牛腩

不會造成任何影響

如果實在擔心的話

可以半小時後再實用

這樣即可萬無一失