不建議經常吃，這種食物一般存放時間較長，亞硝酸鈉含量都會較高，長期食用對身體的危害大於好處。建議作為生活的口味條件劑，不要經常吃。

一根臘腸能製造出一定的脂肪，一根臘腸大約有250卡路里，等同於一個漢堡或一碗白飯，會很容易發胖。另外，臘肉的脂肪量也很高，烤肉腸的脂肪量和鈉量都很高

吃的東西是否容易長胖主要取決於它的熱量，臘腸的熱量是不低，100g的熱量在584大卡，這當然是個高熱量的食物了，道1要00g的漢堡包的熱量也不過456大卡。

不過呢，臘腸可不是讓你當青菜、當米飯來岔著吃，作為菜品中點綴的部分或者搭配的部分，他的熱量是可以控制的。

臘腸的吃法，最常見的還是香腸煲仔飯，香噴的米飯加上臘腸青菜，營養也是均衡的，相比較煎烤，或者臘腸同青菜去炒，個人覺得臘腸用來蒸是最好的，蒸出來的帶著一點樸實的香氣，下飯什麼的是最方便的。

看是否容易長胖，其實還主要看自己的體質，有人怎樣都不胖，有人喝水都長胖。再說了，如果你吃一口臘腸，跟你吃上一碗油醋汁的蔬菜沙拉，這種都是不怎麼長胖的，還是那句話，“管住嘴邁開腿”是保持體重的王道。

比臘腸熱量高的還有很多菜，比如辣子雞、毛血旺……這裡幾乎所有的菜都恨不得是在油裡泡的，再加上內臟中膽固醇和脂肪酸含量高，可想而知是不健康的。

別以為就這些血腥大菜是熱量大戶，什麼乾煸豆角、燒茄子、地三鮮的熱量不容小覷，都是吸油小能手。

臘腸含有大量的熱量，會很容易發胖。另外，臘腸的脂肪量也是相當高，食用過多會長胖的。如果是偶爾吃一次還是可以的。

臘腸屬於醃製品，含有大量的調理物品，但好吃開胃，是比較好的下飯菜餚。但臘腸在同類食品裡熱量是比較偏高的 以100g可食部分計算 就含有584大卡（2443千焦），所以說吃臘腸過量會導致肥胖，臘腸中還含有大量動物脂肪，其中磷 鉀 鈉含量很豐富，同時還是高脂肪 高膽固醇食品。臘腸選用帶皮五花肉分隔成塊加鹽和少量酸鈉或硝酸鈉等香料一起醃製 再經風乾或熏製而成！減肥期間最後不要食用……

關於吃臘腸會不會長胖的問題，我覺得有必要在這裡解答一下。

我喜歡吃臘肉，那臘腸更不用說了，既然是吃了長不長肉，我想吃了是多多少少一點點，雖然臘肉經過了長時間的醃製和晾曬，但是裡面的脂肪還是有的，並且蛋白質也很高。

長沒長胖不知道，但是我發現了，一是吃完容易渴，要喝很多水，二是臘腸很挺貴，別問我為啥知道的，我最近剛才tb買了兩斤臘腸，本以為吃不起豬肉了，沒想到臘腸也快吃不起了這個世界對窮人太不友善了