銀耳燉雪梨這是一道藥膳，屬於粵菜系，通常叫法冰糖銀耳燉雪梨，具有潤肺止咳，美顏潤膚之功效！其中，冰糖有生津潤肺、清熱解毒、止咳化痰、利咽降濁的功效；冰糖加雪梨則有清熱潤肺，清涼止咳的效果，加熱過的梨汁含有大量抗癌物質→多酚，能夠加速排除體內致癌物質。銀耳富含天然植物性膠質，是一款能長期這樣服用的良好潤膚食品！此湯孕婦也能食用！

銀耳燉雪梨，潤肺，止咳化痰，消火等功效。但是對於寒溼重的人，胃寒的人不適合。即便是胃火旺，肺熱並且咳喘痰多的人適合，也不能經常吃。風寒感冒的人不適合吃。

雪梨銀耳湯止咳潤肺，患有支氣管炎、支氣管炎擴張、肺結核的病人在夏季容易犯病而發生咳嗽，可服用銀耳雪梨羹進行治療。

銀耳燉雪梨，潤肺，止咳化痰，消火等功效。但是對於寒溼重的人，胃寒的人不適合。即便是胃火旺，肺熱並且咳喘痰多的人適合，也不能經常吃。風寒感冒的人不適合吃。

常吃冰糖雪梨銀耳湯不僅能生津止渴，而且還可以潤肺，達到一舉多得的好處。另外加入枸杞和紅棗，還能起到補血和補氣的功效。

雪梨銀耳湯止咳潤肺，患有支氣管炎、支氣管炎擴張、肺結核的病人在夏季容易犯病而發生咳嗽，可服用銀耳雪梨羹進行治療。老少皆宜，美容養顏佳品。

銀耳燉雪梨在秋季喝最好，有潤肺止咳的功效，對支氣管炎、支氣管擴張、肺不舒服的人都有很好的食療效果。

材料：雪梨、銀耳、紅棗、枸杞、冰糖

雪梨去皮切塊

銀耳提前泡好

枸杞、紅棗洗淨備用

銀耳倒入適量的開水中，大火煮十分鐘，轉小火，再煮十分鐘，然後倒入雪梨，煮上八分鐘

倒入紅棗，煮五分鐘，放入冰糖，攪拌不要粘鍋，感覺銀耳出膠了就差不多了，最後放入枸杞蓋上悶幾分鐘就可以了！