那就要看你做的是什麼樣的食物啦。如果主要做披薩或者蛋糕，建議買烤箱。一些軟歐包之類的需要蒸汽，那就需要買帶蒸汽的烤箱了。如果是做菜的話，比如牛排或者其他菜的話，就建議買蒸烤一體的萬能烤箱了。萬能烤箱雖然也可以烤麵包，但是肯定沒有專門做麵包的烤箱做出來的要好吃。一句話，專業的產品需要專業的裝置來製作。所以還是看自己需要製作的產品來做採購意向啦！

優先推薦蒸烤一體機。

蒸烤一體機，又稱蒸烤箱、蒸汽烤箱，可以看做是傳統烤箱的升級版，它除了能烤制各種食物之外，還加入了蒸的功能。雖然蒸鍋也能蒸菜，但蒸鍋有它不能克服的缺陷，下過廚房的人肯定都知道，蒸東西時霧氣騰騰的，還很悶熱，食物蒸出來也是水噠噠的，還容易串味。而用蒸烤一體機來蒸制食物就不用擔心這些問題，即使是炎炎夏日，蒸烤一體機的箱門在工作過程中也不會很燙，食物蒸出來一般不會有冷凝水，也不串味，口感鮮嫩。

蒸烤一體機除了純蒸、純烤功能以外，還能蒸烤組合，也就是“蒸汽嫩烤”。那麼，蒸汽嫩烤有什麼作用呢？這作用可就大了。烤雞翅的時候加點蒸汽進去，雞翅更鮮嫩，而沒有加蒸汽的雞翅會比較乾和柴。家裡有臺蒸烤一體機，在家就能利用蒸烤功能自制北京烤鴨了，是不是很棒棒呢！此外，有很多的歐包、輕乳酪蛋糕也是要加入蒸汽才能做好的。

當然，蒸烤一體機的功能並不侷限於蒸和烤，它一般還具備消毒、保溫、預約、發酵等功能，這對於廚房面積較小的家庭來說，可以省下不少廚房空間，因為它可以取代消毒櫃、發酵箱、酸奶機、微波爐等功能相對單一的廚房電器，合N為一，而且還能因此省下一筆錢。

所以，現在越來越多的家庭開始關注和購買蒸烤一體機。