首先西洋參保健養生是可以的，但是必須按照一定的方法和用量才會達到效果。

1、西洋參有補氣養陰，清熱生津的作用，主要用於氣陰兩虛引起的虛熱煩渴，心悸失眠，口燥咽乾等證。

2、現代藥理學研究發現有一定的改善心臟早搏，心肌缺血，改善腦供血不足，以及抗疲勞的作用。

3、平時用於日常保健可搭配三七，三七偏溫性，西洋參偏寒性。一溫一寒同時具有益氣化瘀活血的功效。兩者相須為用，對早搏，心肌缺血，心腦血管疾病，以及高血壓，高血脂等都有輔助的降低效果。

4、中藥治療是靠其偏性，西洋參偏寒，那麼脾陽不足引起的寒溼中阻應該慎服。

5、無規矩不成方圓，凡事都有個度，過了這個度就會得不償失。用西洋參保健也是一樣的。一般煲湯建議服用量為6-9克。打粉沖服的話一般為3-6克。總而言之用西洋參保健是可以的，但是不要過量服用，並不是越多越好。

先生你好！西洋參，具有補氣養陰，清火生津之功效；適宜氣陰虛有火、肺熱燥咳、四肢倦怠、煩燥易怒；熱病後傷陰津虧、營養不足及貧血、出血、神經衰弱、自汗盜汗等症；用於肺結核，糖尿病，高血壓，高血脂，失眠，肺癌等。西洋參，有多種食用方法，其中，衝粉法：將西洋參研成細粉狀，每次5克，用紗布或濾紙包好，置杯中，衝入沸水，加蓋後約5分鐘即可飲用，可重複沖服幾次至無味止，這就是你所說的西洋參泡水喝。但是，西洋參食用時應注意：1.不要飲茶。因茶葉中含有多量的鞣酸，會破壞西洋參中的有效成分，最好在服用西洋參2－3日後才喝茶；2.冬天不要吃西洋參；陽虛者不要吃西洋參。因此，建議你，現正值冬季不要食用西洋參；如果你是陰虛火旺體質，適宜在夏季飲用西洋參（即用開水沖泡飲用）；而如果你是陽虛體質，請不要食用西洋參。希望有幫助到你，謝謝！。