釣魚要先了解魚的習性，花鰱也叫胖頭魚、大頭魚，屬於中上層魚，一般每年5月至11月進入開口期，入冬後在深水處冬眠。花鰱一般個頭較大，用手杆釣非常有感覺，所以很多釣友喜歡掉花鰱。

至於餌料的配置我想每個釣魚人都有自己的竅門，但網上流傳較廣的有以下幾種，可以嘗試一下：

第一種：配料為玉米麵（40%）+白麵（10%）+江米麵（5%）+熟豆餅或豆麵子（10%）+紅糖或白糖適量。將玉米麵、白麵、江米麵、豆餅粉混在一起，用開水燙至七成熟左右，涼後和勻蒸成窩頭；麥麩子用文火炒香；麻醬渣子新鮮的當時加入，幹成塊的化軟後加入；點心渣揉碎再加入。上述餌料拌勻後，裝在塑膠袋中，放在Sunny下曬，發酵兩週便可使用。這種餌料要一次多做些。

第二種：將玉米麵（80%）+白麵（15%）用開水燙至七成熟，然後蒸成窩頭，放塑膠袋中，在Sunny下曬兩週。垂釣時將其與商品鰱魚餌和成麵糰裝鉤。

第三種：將玉米麵窩頭捏碎，摻入麴酒、米醋、白糧、白麵，和成軟硬適中的麵糰裝鉤。

花鰱餌的味型重要，但狀態更重要，花鰱是濾食魚類，所以餌料一定霧化要好，所以餌料一定要幹散，這樣才能更好誘魚。

花鰱喜食酸餌，自己可以用玉米麵加麩子來製作。

把適量的玉米麵和麩子放入盆中，加上少量小麥粉，一勺紅糖，放入一點安琪酵母，攪拌均勻後兌上水，揉成稀麵糰，用塑膠袋密封好，放在室內發酵。

經過幾天的發酵，當魚餌散發出酸香味時就算製作成功了。

釣魚時把餌料裝入下圖所示帶網眼的塑膠球裡，換上大浮漂，用手杆拋入水中，輕輕的上下提竿，由於製作的餌料比較稀，在提杆的過程中會有餌料不停地從塑膠球裡掉下來，形成一團霧化的餌料，吸引花鰱前來進食，由於魚鉤裸露在外，花鰱在進食過程中極易咬中魚鉤，從而提高中魚率。

不過這種製作魚餌及釣魚方法太麻煩，有個簡單好用的辦法釣花鰱。

方法如下 : 發現水裡有花白鰱時，換上大魚鉤，掛上東駿鯽魚餌，拋入水中，魚漂略有動靜就迅速地提竿，往往能掛住花白鰱，因為花白鰱也愛吃東駿鯽魚餌。我用這種方法就釣過許多花白鰱。