我是愛茶人士，我想非常想了解普洱茶、龍井、紅茶等等各種茶葉，可是感覺這個行業好深，而且很不規範，到底要怎麼去了解？看書感覺又太不靠譜了，都是一些很虛、浮誇的東西，不貼近實際生活。
就會普洱茶，我連怎麼泡的都不知道，那些本地的茶農用什麼茶具都不知道。去原產地的話，估計很多會把你當客戶“營銷”。
作為愛茶人士，我到底要怎麼去了解？
回覆列表
-
1 # 雲南永德茶鍋
-
2 # 荼荼姐
幫您示範一下，如何瞭解一款茶
湘西保靖黃金茶
黃金茶，又名香茶，屬綠茶類，產於湖南省湘西保靖縣，外形清秀，色澤翠綠馥香醇厚，香氣高雅，滋味鮮爽，具有，湯色翠綠，耐沖泡，茶香持久，濃而不澀，濃而不苦的特點，自古就有：“一兩黃金，一兩茶”的美譽，有：香，綠，爽，濃的特點，含豐富氨基酸，有較高的營養價值，被譽為：“中國最好的綠茶”。
沖泡黃金茶應使用中投法，水溫應控制到75到80°之間。
黃金茶具有：清熱解毒，健胃消食之奇效，長期飲用黃金茶，可預防感冒，慢性氣管炎，對高血壓有一定的療效，有較好的降脂降壓，健腦，減肥，醒酒之效。
製作工藝：鮮葉，殺青，乾燥，大致三步，白天採茶，晚上就基本做出來了。
據保靖縣誌記載，清朝嘉慶年，某道臺巡視保靖六都，路經兩岔河，品嚐了該地的茶葉後，頗為讚賞，曾賞黃金一兩，固有一兩黃金一兩茶的典故，該茶後被列為貢品取名黃金茶。
黃金茶的品種有很多，1號，2號，群體，古樹等，其中最貴的是二號。最普遍的是1號，清明後採的是群體。
-
3 # 著韻
茶葉不是你瞭解多少而是你喝了多少，嘗多了喝多了自然你就會有一個水準來衡量茶葉的行情和價值，多交流多品鑑，沒有標準只有多用心體會，^_^
普洱茶，簡單的說就是用雲南大葉種茶製作而成的茶，主要幾到工序，採摘，微凋，殺青，揉捏，曬乾，一般都用一天干，挑揀，稱重，緊壓，等工序。至於茶區茶農使用的茶具一般都不講究，就一般都是普通茶壺，玻璃壺，玻璃杯等。茶雖有好差，等級，但理性對待，就是一種飲料而已！