對於慈禧太后的那種狀況，我只能說我的真實感受是“羨慕嫉妒恨”。

羨慕是因為我沒過富人的生活，更無法企及慈禧太后的那種奢華之至的生活。作為歷朝歷代的帝王之家能這般吃喝拉撒的當作享受的恐怕沒有超過這位“老佛爺”的了。每個人都向往過更好品質的生活。只是很少一部分人能有機會達成所願，更只有極少的人會把這種奢華之至的生活展現給別人看。作為一個普通人我們最自然的反應就是羨慕嫉妒。

說到恨更多的是來源於史實的記載。“視權如命”的她一生經歷過道光、咸豐、同治、光緒四朝。在這期間這位“老佛爺”三次垂簾聽政，兩次決定皇權，發動過兩次政變，在國家最危難的時刻她至使中國陷入了欺辱的境地，使國家變成了一個半封建半殖民地社會。她簡直就是國家的罪人。

因此對於慈禧太后這個也算得上傳奇人物的女人的吃喝來撒，我的反應只能是“羨慕嫉妒恨”。

看了一下部分答案，所以決定來回答這個問題。因為——都太扯了好嗎？

雖然慈禧太后是一個特別不招人待見的老太，雖然她把我喜歡的光緒小載湉給關起來了，可是！

有關她的吃喝拉撒，實際上並沒有那麼誇張好不好？

為什麼我有發言權，因為我去年做了一本深入故宮博物院採訪的《皇上吃什麼》。

在採訪專家的過程中，我們著重詢問了慈禧太后的飲食，結果發現了兩個事實：

第一，她並沒有違規。所有的飲食規制，比如多少菜，吃什麼，用什麼盤子，全部都是按照太后的品級來的。而清宮后妃飲食中，雖然我們聽起來動輒一百道菜，但實際上，這些菜有很大一部分是看菜。什麼叫看菜，就是給你看著憶苦思甜，不忘先輩。而且，連著調味料啊，鹹菜啊什麼的，都算一品。所以，實際上可吃的，也就是那麼些。

第二，慈禧太后本人愛吃什麼呢？她喜歡吃肉，德齡曾經寫過，“太后有時候也吃鴨頭，但多數時候她吃皮。”最喜歡吃的是鴨子，似乎特別愛吃鴨子，尤其是燉鴨舌，“每次上三十個左右，下面用鴨肉襯底，鴨舌鋪在上面。太后還喜歡吃醃鴨掌，其中只有鴨蹼部分是美味的。鴨肫和鴨肝也有各種烹調法。太后是太喜歡鴨子了，除了它的嘎嘎叫聲不能吃以外，什麼都捨不得扔。”除了鴨子，也喜歡吃肉，比如炸豬皮，所以現在傳說慈禧太后喜歡的“炸響鈴”，其實是炸豬皮，和杭幫菜炸響鈴還是不大一樣的。

愛吃肉就有個問題了，那就是脂肪含量太高，容易長頭皮屑。慈禧晚年得過溢脂性皮炎，基本上就是因為吃肉吃得多，而且不鍛鍊造成的。