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1 # 小鳳美食匯
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2 # 汪文斌
醃酸豆角是一道以豇豆作為主要食材,以鹽、酒、紅椒、生薑、蒜、花椒粉作為調料醃製而成的美味的菜餚。具有做法簡單,營養健康的特點。 主料
豇豆2000g
配料 糖適量
鹽適量
酒適量
紅椒適量
生薑適量
蒜適量
花椒粉適量
耗時 準備時間10-20分鐘
製作時間10-20分鐘
紅椒,蒜,生薑切碎
豇豆洗淨瀝乾水份,切成段,再放鹽淹10分鐘
用鹽淹好的豇豆再依次放上,紅椒,蒜,生薑,糖和花椒粉,再放一點酒
拌勻
最後用一個乾淨的罈子裝好,放五天就可以了,再吃取出來,放點香油就行,炒著吃也行
你們老實說流口水了沒,我的最愛,你們愛不愛,哈哈
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3 # 阿小星
開胃的話我認為可以適當多選擇一些吃了不容易膩、比較清爽的食物,比如說冷盤:如酸辣蘿蔔絲、海帶萵苣拌胡蘿蔔、皮蛋拌黃瓜、果仁菠菜; 涼湯:如絲瓜紫菜蝦皮湯、海帶冬瓜薏米湯、苦瓜黃豆龍骨湯、西紅柿涼湯; 粥類:如綠豆粥、小米粥、紅薯粥、八寶粥; 瓜果:如黃瓜、番茄、西瓜、桃子; 沙拉:如檸檬黑胡椒雞肉沙拉(配料如雞胸肉、檸檬、彩椒、黃瓜、生菜、洋蔥、土豆); 其它:如綠豆湯、酸梅湯、檸檬水、豆漿、酸奶等。 再一個就是保證飲水量充足,不要等到口渴時再喝水,儘量選擇涼開水、湯粥瓜果、運動飲料等來補充水分,而不是酒精性飲料和高糖分飲料。 最後我覺得應該保持均衡飲食,例如,適量的脂肪可以增加菜餚香味,促進食慾,但不宜過多;保證每天都吃適量的魚、肉、蛋、奶、豆類等富含優質蛋白質的食物;注意補充充足的維生素、礦物質等,特別是維生素B1,它有促進食慾和消化的作用,可以透過吃小米、燕麥、綠豆、紅豆、葵花子仁、花生仁等食物來進行補充,當然也可選擇相應的營養補充劑。開胃的食物以及方法有很多種,每個人的喜好和胃口不一樣,這裡僅代表我個人的喜好來回答的問題。望採納!!
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4 # 鄭州市新東方烹飪學校
用料
藕節糖克蔥花適量鹽適量開胃菜~糖醋藕丁的做法
藕。去皮切丁
少量蔥末
焯一下藕丁
水澱粉,糖醋汁:老抽1勺,白醋2勺,白糖3勺,一小勺味精,一小勺鹽
熱鍋涼油
放入焯好的藕丁
放入糖醋汁
翻炒均勻
放入水澱粉
出鍋前放蔥花
裝盤
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其次,在夏天的時候也可以試著吃一下涼拌黃瓜,因為吃涼拌黃瓜,對於促進開胃也是有很大作用的。而且涼拌黃瓜還是非常好吃的,記住在做兩盤黃瓜的時候也適當放一些麻汁。
除此之外也可以多吃一些藕,無論是涼拌還是炒著吃,多吃一些藕,對於促進消化,增加食慾感也是有一定作用的。
關於這些問題的講解就已經到這裡了,希望大家能夠以此為結尾。