蓮霧是一種熱帶生長的水果，原產地是馬來西亞、印度、新加坡等國家，最初只是人們為了觀賞而種植的盆栽水果，到了十七世紀後期，由荷蘭殖民者帶入到了寶島臺灣，在臺灣作為主要水果大量種植，改變了只做盆栽植物的觀賞命運，使之實現了自身的真正價值。又因為蓮霧在臺灣屏東地區大量生產，且目前全世界以臺灣所生產的蓮霧品質最高，使之被譽為“蓮霧之鄉”。

臺灣蓮霧在多年種植技術的改革裡也衍生出了多個栽培品種，比如說大家熟知的黑珍珠、黑鑽石、黑金剛等品種，都是經過改良後的高階品種，口感特別爽脆香甜，果肉含海綿質、水分多，清甜中有淡淡的蘋果香。

臺灣民間還有一種“吃蓮霧清肺火之說”，因為蓮霧含有豐富的蛋白質、膳食纖維、糖類、維生素B、C等，所以，人們把它視為消暑解渴的佳果，看作是天然的解熱劑。經常食用蓮霧，可以攝入足夠的熱量供人體正常生理活動的需要，對人體有較高的營養保健功能。

臺灣還有一種傳統小吃，叫做“四海同心”，就是將蓮霧切片放鹽水中浸泡一段時間，然後連同小黃瓜、紅蘿蔔片同炒，不但色、形、味俱佳，而且清脆可口，是一道不可多得的夏令食療佳餚。

總體來說，蓮霧是一種清甜、水分多，還具有開胃、爽口、利尿、清熱以及安神等食療功能的優質水果，來臺旅行的朋友如果遇見，一定要嘗一下。

是海南的特產，不過現在在網上也可以很快的吃到了，前幾天在樂趣來買了一份已經收到了，光是看著紅彤彤的果子都很是惹人愛了，口感也是一般的蓮霧比不上的，很甜。