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  • 1 # 禹歧觀點

    一般來說,大中型型飯店在開業初期,都會搞一些活動和宣傳以吸引眼球,博取更多的專注,常見做法是做媒體廣告或者帶有節目的慶典儀式等。而中小飯店採取的活動,更多是開業期間打折或儲值送券這類實惠方式。這裡面就包括充一定金額送一定金額這類活動。

    充五百送五百再送五百返五百這種活動,咋一看都會覺得商家瘋了,有得便宜賺了。但自己想下,商家是以盈利為目的,並不是來做慈善的。能這麼搞活動,肯定有貓膩在裡面。這裡我們不去分析活動是否違反新廣告法裡的規定,只分析活動背後的原理。

    首先,餐飲行業普遍毛利率根據實際情況,跨度還是較大的,以50%計算,充值500,如果真送你500,卡里餘額是1000,那相當於商家給你打五折消費。即使像麻辣燙、燒烤這種毛利較高的都難以維持太久,更別說其他類別飯店了,除非充值限額,限人數,限時間。

    其次,如果沒有太多限制,那麼送你的金額一定是有條件使用的。這就好比我們在百貨裡購物,滿一定金額送你一些抵值券,但是絕大多數券後面,都會註明夠滿一定金額才可以使用,而且是限量使用。這樣一來,送你的金額其實只是在刺激你再次消費,如果你佔這個個便宜,你實際消費的要遠高於你最初得券所消費的金額。同理飯店充值,也是一樣。

    講到這裡,對於不太瞭解的朋友大致就會知道,這只是一種噱頭,更別說還返你500了。一定也是有條件使用,當你都佔完便宜時候,你會發現,你最後消費的總金額好出500好多倍。

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