你是問饅頭裡，也就是包子裡包的紅糖是不是真的吧！也就是怎樣辨別真假紅糖的問題了！

首先當然是看顏色啦如果顏色是紅棕色，當然就好些，如果顏色偏黃，那就是黃糖製成。或是黑色，那就是加了赤紅素，有造假的嫌疑。

還有就是聞。紅糖甘蔗的清香味，入口甜潤。而劣質糖就有不好的刺鼻味，吃了口感也有怪味澀滯的感覺。

再就是沖泡。優質紅糖用開水沖泡會有很多氣泡冒出來，氣泡不均勻。而假的紅糖反而氣泡均勻，讓人覺得假的感覺。

我不知道這回答是否讓你滿意，希望大家指正！

紅糖饅頭的主要是用麵粉和紅糖混合在一塊製作成的美食，它的熱量比較高，從營養的角度來講，紅糖饅頭除了豐富的碳水化合物以外還含有大量的氨基酸和維生素C，可以增強身體的免疫力，促進新陳代謝

紅糖饅頭的做法也是非常的簡單，和普通饅頭一樣，只是比例多少有所改動

接下來我就和你分享一下紅糖饅頭的做法

紅糖100克，水250克，美枚500克，泡打粉5克，酵母5克

首先用開水把糖化開成糖稀狀，等糖稀涼後加入酵母活勻

將酵母水和麵粉混合，揉成麵糰

麵糰揉好後。蓋上溼毛巾發酵至兩倍大，將麵糰排氣

做成饅頭型

做好的饅頭二次醒發，等發酵至1.5倍大的時候上鍋蒸15分鐘左右

所幫助