1）首先要空腹。若是吃了東西再去吃自助火鍋，一般是吃不下多少東西的。

2）先吃適量水果、素菜，再吃肉。因為水果蔬菜比較易消化。如果是先吃肉，就會容易飽。

3）控制飲料的攝入量。不要過多喝飲料和湯。喝過多飲料容易飽，而且不易消化。

先吃價高的，海鮮類，再吃牛羊肉，蔬菜，最後吃甜點，少喝水飲料。按道理是這樣，但出去吃最重要的是吃個開心，自己喜歡就好，不要吃難受了。個人吃自助體驗不是很好，感覺沒有飯店做的好吃，而且還要自己去拿。

吃自助就只有的是要點，多吃海鮮（如果海鮮過敏就當我沒說過）多吃貴的肉，少吃平時便宜的東西，少喝水和飲料，因為水是有飽腹感的。最後，差不多吃回本了，可以適當的吃一些甜點之類的。

這個問題，我相信，很多人第一想法，就是怎麼把本吃回來，因為自助火鍋。花樣多。價格不高，適合大眾消費。但是，真正的能吃回本不。那麼應該怎麼吃，才划算。第一，選擇海鮮類食品。無論是蝦，蟹。等等，因為對於沿海地區的朋友來說中國其他地方的海鮮價格普遍都高。而且海鮮碰到火鍋的麻辣，那叫一個爽。第二種食材，牛肚，這個大家也都很熟悉，價格不次於海鮮，而且下火鍋，非常有嚼勁。吃起來也是非常美味的。第三種食材，菌類，相信大家都知道，菌類肯定比蔬菜類價格高，在市場，價格變動不會太大。蔬菜類建議大家選擇蘆筍，這個不到季節，經常比肉還貴。而且蘆筍的營養價值，比大部分蔬菜都高。如果你吃火鍋自助時有看到。千萬不要手下留情，吃到的話。就是賺到，下面這幾種食材，在吃火鍋時，是小哥哥極力推薦的，他們不僅好吃，還能最大程度賺回餐費。