想吃就買點嚐嚐，人家怎麼樣也是老字號，如果不好也很難生存。什麼東西好與不好要自己嘗過後再判斷，別人講什麼那是眾口難調。我說好吃，你買了一堆，然後不喜歡那你還不罵死我呀。

桃妹來解答。

第1句老話：要想知道梨子的味道，一定要親口嘗一嘗。

第2句老話：蘿蔔白菜，各有所愛。

綜合這兩句話就是桃妹的看法。桃妹建議你買一點嘗一嘗，比如醬瓜，八寶菜等，看看合不合口味再定奪。因為六必居醬菜往高處說是國家第2批非物質文化遺產，往低處說它歸根到底也就是醬菜。

很多人都說老北京沒有好吃的。實際上在桃妹看來很多北京的地方名吃，除了講究多一點，實際上味道也是不錯的。人們反感的是那種畫蛇添足或者故弄玄虛的“規矩”，但這些名吃本身還是相當出色的。

比如說桃妹在北京的時候，就喜歡買點六必居的醬黃瓜，用來夾燒餅或者饅頭。老北京看了直搖頭，但桃妹依然甘之若飴。還有就是桃妹喜歡把炒肝兒跟豆腐腦混到一起吃，老北京看到了都覺得糟蹋食材。但桃妹覺得炒肝這種稠乎乎的滷汁混到豆腐腦中，口感更好了。

醬菜嘛，無外乎就是鹹甜口，醬味濃。所以如果你口味比較重的話，買一點拿來配粥，或者就麵條，我個人覺得還是吃得慣的。

因為按照六必居自己的宣傳，跟選料好，下料實在，工序也嚴格，質量總歸是有保證的。否則也不可能成為國家級不是文化遺產。

而且醬黃瓜還可以切碎了，和毛豆，萵筍，雞蛋，青紅辣椒一起炒成外婆菜吃。我覺得這是醬菜最好的吃法了，不信你可以試一試，絕對吃了忘不了。

嚴嵩題的字！明朝開始給宮裡送供奉！能活這麼久，不一定多好吃，但是選料上乘，衛生肯定錯不了！我感覺六必居相當不錯！