可以做榴蓮燉雞！這麼神奇的搭配快來試試，開啟新世界的大門！

榴蓮燉雞

烹飪時間 :1.5小時

食材

料酒 1 湯匙

生薑 10 克

烏雞 1/2 只

枸杞 10 克

鹽 適量

蔥花 適量

紅棗 4 個

榴蓮肉 1 塊

烹飪步驟

1、將烏雞切件，川燙洗淨備用。

2、準備湯鍋，放入烏雞、生薑、紅棗、枸杞、料酒和榴蓮。

3、加入飲用水，蓋過食材，開火煮開，轉中小火，放少許鹽，蓋上鍋蓋燉煮1小時。

4、裝盤，灑上蔥花，即成。

榴蓮肯定可以做菜吃啊，我之前就用榴蓮的果肉和裡面的白瓤燉過雞，也燉鍋排骨，至今沒敢嘗試炒的或者其他方式，不過煲湯還是不錯的。

簡單說說榴蓮燉排骨吧，其實也十分簡單，而且不需要太多香料或者藥材什麼的，不然會遮蓋掉榴蓮特有的香氣和甘甜。

備料：榴蓮果肉（看你有多捨得了）、榴蓮白瓤和種子、排骨、蔥、姜、鹽。

先給排骨焯水去血水，撈出後用溫水沖洗乾淨血沫。選一口燉鍋一次加夠水，然後放入排骨、榴蓮果肉和白瓤、種子、薑片、一點鹽。大火燒開後，轉小火煲煮1.5到2個小時。最後的調味、下點蔥花（看喜好）、關火上桌。

再介紹一下更簡單快捷的榴蓮糯米飯吧。

備料：榴蓮果肉、糯米、椰漿、糖和鹽。