大家好！有經驗的餐飲商戶都明白，在餐廳經營的時候不可能十年如一日的同一個選單、同一個經營模式，相反地，我們需要根據顧客的需要來開發和研究一些新的有創意的餐飲產品，以此來滿足消費者對餐飲行業求新求異的需求。顧客的需求不僅在菜品上求新，還會從消費方式、消費渠道、優惠活動、餐廳文化等多個方面渴望嘗試到新的產品。
面對新客人，我們要積極去了解他們的需求，有了新的需求，我們再去考慮。
總的來說，餐飲競爭中所提到的創新必然是一個綜合性、全方位的創新，主要包括三個方面的創新：
第一，菜品創新。菜餚講究色、香、味，因此菜品創新可不僅僅是菜品的烹製創新，而是從就餐環境、擺盤裝飾、選單呈現等方面給予顧客一種耳目一新的感覺。每個餐廳都會有相對固定的選單，但考慮到顧客的新的需求變化，我們也要常常推出新的產品，讓客人能夠多一些選擇。當然選單的豐富性不是體現在數目上（這樣的菜單隻會加重廚房和採購負擔），它更要體現在烹飪的靈活度上，如餐廳賣海產品的時候，可以問客人是清蒸、紅燒、蘸鹽或其它方式。
第二，品牌創新。品牌是什麼？是顧客提起餐廳時最念念不忘的特色，如服務特色、菜品特色、文化特色、活動特色等。很多餐飲商戶覺得品牌創新，就是打出知名度，搞附庸風雅那一套，卻殊不知員工的服務風格是品牌文化之一，宣傳品和紀念品是品牌文化之一，員工統一的服飾也是品牌文化之一，美食推廣活動更是品牌文化創新。品牌的傳播對網際網路的依賴最強，有趣的有創意的品牌活動將會很快在全網傳播。
第三，模式創新。模式是什麼？我認為它更多的是從消費者的角度來討論的，顧客是怎麼點菜的、怎麼找服務員的、怎麼預定、怎麼外賣、怎麼結賬等都是顧客的消費模式。在網際網路時代，顧客的消費模式在日新月異地朝著便捷和智慧化轉變。雲兔餐飲系統全面鋪開之時，我們可以發現不僅消費者對智慧消費模式接受度高，餐飲商戶也會發現這樣的資訊化智慧模式，會為他們剩下大量的人力成本和時間成本。也就是說，雲兔餐飲系統不僅提高了消費體驗的便捷性，同時也壓縮了餐廳的運營成本，這也是智慧餐飲產品大行其道的重要原因。
大家好！有經驗的餐飲商戶都明白，在餐廳經營的時候不可能十年如一日的同一個選單、同一個經營模式，相反地，我們需要根據顧客的需要來開發和研究一些新的有創意的餐飲產品，以此來滿足消費者對餐飲行業求新求異的需求。顧客的需求不僅在菜品上求新，還會從消費方式、消費渠道、優惠活動、餐廳文化等多個方面渴望嘗試到新的產品。
面對新客人，我們要積極去了解他們的需求，有了新的需求，我們再去考慮。
總的來說，餐飲競爭中所提到的創新必然是一個綜合性、全方位的創新，主要包括三個方面的創新：
第一，菜品創新。菜餚講究色、香、味，因此菜品創新可不僅僅是菜品的烹製創新，而是從就餐環境、擺盤裝飾、選單呈現等方面給予顧客一種耳目一新的感覺。每個餐廳都會有相對固定的選單，但考慮到顧客的新的需求變化，我們也要常常推出新的產品，讓客人能夠多一些選擇。當然選單的豐富性不是體現在數目上（這樣的菜單隻會加重廚房和採購負擔），它更要體現在烹飪的靈活度上，如餐廳賣海產品的時候，可以問客人是清蒸、紅燒、蘸鹽或其它方式。
第二，品牌創新。品牌是什麼？是顧客提起餐廳時最念念不忘的特色，如服務特色、菜品特色、文化特色、活動特色等。很多餐飲商戶覺得品牌創新，就是打出知名度，搞附庸風雅那一套，卻殊不知員工的服務風格是品牌文化之一，宣傳品和紀念品是品牌文化之一，員工統一的服飾也是品牌文化之一，美食推廣活動更是品牌文化創新。品牌的傳播對網際網路的依賴最強，有趣的有創意的品牌活動將會很快在全網傳播。
第三，模式創新。模式是什麼？我認為它更多的是從消費者的角度來討論的，顧客是怎麼點菜的、怎麼找服務員的、怎麼預定、怎麼外賣、怎麼結賬等都是顧客的消費模式。在網際網路時代，顧客的消費模式在日新月異地朝著便捷和智慧化轉變。雲兔餐飲系統全面鋪開之時，我們可以發現不僅消費者對智慧消費模式接受度高，餐飲商戶也會發現這樣的資訊化智慧模式，會為他們剩下大量的人力成本和時間成本。也就是說，雲兔餐飲系統不僅提高了消費體驗的便捷性，同時也壓縮了餐廳的運營成本，這也是智慧餐飲產品大行其道的重要原因。