1歲∽3歲的孩子屬於幼兒期。你的寶寶18個月，正是幼兒期，這個時期孩子生長髮育旺盛，飲食習慣上，要注意營養全面平衡哦[贊]

你做的這款麵條，這個時期的寶寶，完全可以吃的。但是，考慮到孩子咀嚼、消化能力不及成人，所以，牛肉一定要是肉末碎，並且一定要煮爛。胡羅卜和生菜也要切碎未煮爛。

總之，幼兒時期的食物要新鮮而切碎煮爛，既保證寶寶食物的營養全面，又有利於寶寶咀嚼、吞嚥和消化吸收。

可以吃。但是牛肉要煮爛一點。因為小孩子腸胃桿菌還在生長期，沒有穩定和成熟。一般六個月就可以和稀飯了。一歲半是正常吃飯年齡，但是有些消化不好的要注意煮爛少吃。

還有辛辣的不要吃等大點再給他吃，小孩子吃辛辣容易拉不出屎或拉屎很痛苦。五歲前飲食正常就行了，不要放太多材料，一般油鹽最好，材料對孩子可不是好事。也不必太緊張，一般一歲半以後正常吃家常飯就行了注意營養搭配就會茁壯成長。越嬌慣越會生小毛病，做到三點就行，第一，注意營養，和消化。第二，注意冷熱，不要忽熱忽冷。

第三，注意安全。帶小孩熬人，難是不難，就是累，在這裡說一聲辛苦了，加油。

我的孩子比你的大五歲多，一同加油吧。

十八個月的寶寶已經新增輔食快一年，食物已經處於從奶向以蔬菜肉類主食為主轉變的階段，問題中說的食物都可以吃，但是要考慮之前寶寶的輔食餵養情況，以及寶寶咀嚼能力發展情況。

如果前期咀嚼能力鍛鍊較好，烹飪方法建議： 胡蘿蔔切小條或小片，煮熟；生菜切一指關節長的小段，煮熟；麵條也掰成稍短的小段，肉最好切成細小肉絲，方便寶寶入口。考慮到胡蘿蔔素是脂溶性的，建議先用油炒胡蘿蔔，讓胡蘿蔔素充分溶解。肉在炒之前可加少許鹽及白胡椒粉、澱粉醃製20分鐘，使肉更嫩。烹飪過程建議先加油抄肉及胡蘿蔔，然後加水下面，稍煮後下生菜。整個過程注意油鹽等調味品都少許，味道要淡一些才適合寶寶。

如果前期咀嚼能力鍛鍊不足，建議將肉也剁成肉末，胡蘿蔔和生菜都剁碎，面掰更碎一些，烹飪時間長些，煮至軟爛狀態，方便寶寶入口。

可以的，十八個月的寶寶需要攝入肉類，蔬菜維生素類，飲食葷素搭配有利於身體健康和發育！可以用胡蘿蔔炒牛肉，在炒個生菜。少油少鹽就行！