外賣並不是一個新鮮名詞，很早很早之前就有了，只不過有個各種外賣平臺之後，外賣這個名詞才大行其道。

按照題主的意思，想要在自己店面的基礎上加外賣，如果想要這麼做，一般有兩種方法：

第一，加入各種外賣平臺，現在也就餓了麼，還有美團外賣

好處是有專人給你配送，只需要把飯菜做出來，其他不用管，但缺點也很明顯，扣點高啊！真高啊，目前差不多22%左右吧

這22%可是利潤的22%，是售價的22%，可想而知根本就沒有利潤！

唯一的辦法就是提高售價，但是提高售價你說的不算，平臺不讓你這麼做。

於是你在廚房煙熏火燎，平臺大把的吸血！

第二，自己購買一個小程式做自己的外賣小平臺

當有顧客點單，一般是老顧客，開啟你的小程式直接下單，你這邊電腦或者手機直接接單，找人給配送過去。

好處是沒人扣點，壞處是配送得自己找人送或者自己送。

最後合計合計費用，是否合算自己是最清楚的。

這兩種辦法其實都可以，總之配送人員的費用是一定要出的，只不過表現形式不一樣，所以如果要做外賣，從菜品種類，還有價格，都要好好考慮考慮。

個人建議：加入外賣平臺，宜慎重！

推薦試試火店雲掌櫃APP，外賣功能自主外賣無抽傭，十年老店肯定積攢了很多客源，直接分享你的點單碼別人給你下單你配送就可以 ，外賣接單流程都很完善。