怎麼評價？自然是，酸酸甜甜，營養美味啊壹周君大熱天裡吃飯沒胃口，就靠它來拯救啦

黃金菠蘿炒飯，就是泰式菠蘿炒飯，屬於泰國的一道經典菜品，滿滿的東南亞風情。金黃色米粒覆於半只挖空的菠蘿裡，一如正準備揚帆起航的小船，壹周君光是看著就心動不已，更何況還有泰國香米的加持......

其實正宗的泰式菠蘿炒飯一定會加入玉米、青豆與黃姜粉的，還會搭配有蝦和腰果，甚至還有的要撒上些肉鬆，但是總體味道偏鹹，與國內做的鹹甜微酸的口味不太一致，華人大多是吃不慣的。

至於“中國產版”泰式菠蘿炒飯的製作流程，網上的教程也已經是鋪天蓋地大家依葫蘆畫瓢選擇適合自己的單子就OK啦！

壹周君這裡只給出兩點，首先，想要炒出金黃色顆粒分明的米飯，可以先將雞蛋汁打勻，均勻地拌進米飯中，然後再開炒，而且用隔夜飯最好，對！這是食神中星爺說過的

還有，如果想要菠蘿炒飯的味道更加濃郁，可以將菠蘿殼用烤箱提前預熱4分鐘，這樣再將炒飯裝在菠蘿裡端上桌，大家都會被四溢的菠蘿味給迷倒的！

黃金菠蘿炒飯酸甜可口，好吃又不膩，也特別適合小朋友吃，是個很不錯的推薦。是一個比較泰式的的炒飯，而它關鍵是要用隔夜飯，打入雞蛋攪拌均勻後再炒，這樣可以達到粒粒分明的效果。