飯店是否應該謝絕自帶酒水,我認為應該從兩個方面來看。第一,為什麼顧客要自帶酒水而不自帶菜餚？這是因為顧客感到飯店的酒水價格高，而且高的離譜，顧客接受不了。而飯店的菜餚有些也是價格很高的。但是顧客就能接受。這是為什麼？我認為菜餚是飯店的產品，它包含飯店的技術、特色、品牌、服務及其質量，每一個飯店的技術、特色、品牌、服務及其質量都是不一樣的，另外，菜餚是飯店的產品，飯店菜餚的價格就是它產品的價格，別人不好確定。

只要顧客喜歡，不管價格高低，他們都能接受。而酒水就不同了。酒水是別人的產品。飯店在酒水裡不含有技術、特色、品牌、質量等內容。在用別人的產品一轉手就加很高的價格，從中獲取暴力是顧客不能接受的。酒水在市場上有明碼標價，這是眾所周知的，飯店將酒水價格加的過高，顧客心裡是不平衡的。

第二，自帶酒水，也有其心理方面的因素，當一個人請客時，其實他是很顧面子的。他不會因為一點價格的高低而斤斤計較。那為什麼他不顧面子而自帶酒水？因為飯店酒水價格過高，他自帶酒水的行為不但不會遭到他請的客人的嘲笑，反而得到了他們的認同。如果飯店將酒水定在一個合理的價格內，請客人自帶酒水是很難堪的。

因此，他就不會這樣做了。

如果天下所有的酒店都有這樣的規定，那麼就要去尋求法律的根據了。翻遍中國的法律，也找不到謝絕自帶酒水的依據。。

其實謝絕自帶酒水問題也是一種習慣，往往去高星級酒店比如5星級酒店自帶酒水就很少，自帶酒水往往都是去小地方小酒店而已。