因為小時候吃的東西比較少，所以吃什麼都感覺到好吃。現在長大了，選擇性比較多，吃的多了，也就感覺到沒什麼稀奇的了。就像小時候特別喜歡過春節，因為過春節的時候有好吃的糖果，壓歲錢，還有新衣服。現在這些都不稀奇了，所以感覺年味也淡了

這個問題說的很對，確實有很多東西味道比起小時候確實差了很多。也有部分是我們的感覺的問題，有朋友也說出了小時候我們條件差，好東西吃的少，所以只要吃點好的就覺得香。

我覺得這個只是一個方面，最重要的應該是現在的東西都不是我們小時候吃到的那些了。

從我們日常吃的豬肉說起吧，我只是從一個地方的情況說起，但是我覺得見微識著，全國應該都是這個樣子的。

在我們建國時候，種豬型別劃分為華北型、華中型、華南型、江海型、西南型和高原型幾類。這幾類都是中國在長期養殖過程中自己培育和完善的種類。

而從建國後引進了巴克夏種豬和中國原型種豬進行雜交。形成了中國的黑豬類的種豬和養殖環境，這個時候，我們所吃的豬肉基本上都是中國的黑豬。

從90年代開始，中國又陸續引進了約克夏、長白、杜洛克等瘦肉型豬，從此後地方黑豬從生產到銷售逐漸萎縮，以至於培育黑豬成為瀕危物種。

地方種豬培育起來很慢，而且很難達到市場上瘦肉含量高的要求。但是這種豬的味道好、繁育能力高。只是對於中國市場來說，讓人吃上肉比讓人吃上好肉要重要的多。

不僅僅是種豬市場，可以說目前市場上販賣的培育市場都是這種情況，不管你是放養還是集中養殖。也不管你是用飼料養殖還是使用原始方式養殖，你養殖的種類都跟以前不一樣了，味道當然也不會一樣的了。

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我會陸續傳送關於美食的文章的，希望您能夠喜歡。

怎麼說呢，我們80後大部分小時候的味道都是餓出來的，我們那個年代有飯吃就不錯了，而且小時候的菜都是純天然自家種的都是不放化肥那種，那個時候也買不起，雞鴨豬也都是自家養都不放飼料那種，比起現在，大部分的菜都是大棚蔬菜，沒有不放化肥的，豬雞鴨都是飼料養的，就像煤氣和柴火煮飯，哪個香好吃呢，一個道理