銀杏壽命長，屬喜光樹種，對土壤條件要求不嚴，1983年，中國成都正式命名銀杏樹為成都市市樹， 據成都市園林局調查， 成都青羊、武侯、成華等十個區現存銀杏古樹2042株。在20世紀30年代初，丹東把銀杏樹移植於街路兩旁。丹東是亞洲國家擁有百年以上銀杏樹最多的城市。在丹東市區分佈著相當數量的300-500年樹齡的銀杏樹。丹東市下屬縣、鎮行道樹大多為銀杏樹。據統計，丹東市80年以上樹齡的大銀杏樹近千株，30年以上樹齡的4000餘株。丹東市培育銀杏的圃地達1000餘畝，存畝150多萬株。浙江省湖州市長興銀杏堪稱“銀杏的故鄉”。臨沂、邳州、江蘇泰興等地均有大量銀杏古樹！

透過中國植物物種資訊系統查詢，銀杏是國家I級保護植物。保護的價值在於銀杏為銀杏科唯一生存的種類，是著名的活化石植物，又是珍貴的用材和乾果樹種，由於具有許多原始性狀，對研究裸子植物系統發育、古植物區系、古地理及第四紀冰川氣候有重要價值。葉形奇特而古雅，是優美的庭園觀賞樹。對煙塵和二氧化硫有特殘的抵抗能力，為優良的抗汙染樹種。種子作乾果。葉、種子還可作藥用。

銀杏是中國特有的古老孑遺植物，人工栽培歷史久遠，然而，野生銀杏樹廣泛分佈在全國25個省、市、自治區，單獨生存環境堪憂，而且人為砍伐嚴重，造成整體野生銀杏樹面臨瀕危的狀況，因此在1999年國家公佈第一批重點保護植物名錄的時候，銀杏被列為重點一級保護。

從目前統計來看，全國300多個縣、市都有銀杏古樹分佈。100～999年生古銀杏約有6萬株，千年生以上古銀杏約有500株，5000年以上樹齡的古銀杏樹12棵，貴州省就佔了9棵，它們主要分佈緊靠貴陽周邊200公里的範圍內，分別是：福泉1棵、長順2棵、都勻2棵、遵義2棵、安順1棵、麻江1棵。其中最古老的銀杏樹（雄樹）為位於貴州省黔南州福泉市馬場坪，樹高50米，根徑有5.8米，胸徑4.79米，樹齡約有5000年。貴州六盤水、盤州市、山東郯城、江蘇邳州、浙江臨安、河南西峽、湖北安陸、江西靖安、廣西全州等都是著名的古銀杏分佈地。

雖然很多城市都有人工栽培銀杏樹，然而野生的銀杏樹依然是受到國家重點保護的，因此，一定注意不要隨意砍伐野生銀杏樹。