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  • 1 # 楊鳳生2

    鳳牌紅茶

    紅茶是一種全發酵茶,內含有多種維生素,品性溫和,飲用紅茶對身體有很多好處,特別是在寒冷的冬天,讓我們一起看看紅茶的功效。

    【註解】滇紅製作系採用優良的雲南大葉種茶樹鮮葉,先經萎凋、揉捻或揉切、發酵、烘烤等工序製成成品茶;再加工製成滇紅功夫茶,又經揉切製成滇紅碎茶。成品茶外形條索緊結、雄壯、肥碩,色澤烏潤,湯色鮮紅,香氣鮮濃,滋味醇厚,富有收斂性,葉底紅潤勻亮,金毫特顯,毫色有淡黃、菊黃、金黃之分,為外銷名茶。

    紅茶的功效

    1.提神消疲,促成提神。促使思維反應更形敏銳,記憶力增強;對血管系統和心臟具興奮作用,加快血液迴圈以利新陳代謝,達到消除疲勞的效果。

    2.生津清熱:夏天飲紅茶能止渴消暑,是因為茶中的多酚類、醣類、氨基酸、等且剌激唾液分泌,導致口腔滋潤,產生清涼感;維持體內的生理平衡。

    3.利尿:在紅茶中的咖啡鹼和芳香物質聯合作用下,提高腎小球過濾率,擴張腎微血管,並抑制腎小管對水的再吸收,於是促成尿量增加,緩和心臟病或腎炎造成的水腫。

    4.消炎殺菌:紅茶中的多酚類化合物具有消炎的效果,細菌性痢疾及食物中毒患者喝紅茶頗有益,

    5.解毒:據實驗證明,紅茶中的茶多鹼能吸附重金屬和生物鹼,並沉澱分解,這對飲水和食品受到工業汙染的現代人而言,不啻是一項福音。

    6.強壯骨骼:紅茶中的多酚類有抑制破壞骨細胞物質的活力。為了防治女性常見骨質疏鬆症,建議每天服用一小杯紅茶,堅持數年效果明顯。如在紅茶中加上檸檬,強壯骨骼,效果更強,在紅茶中也可加上各種水果,能起協同作用。

    8.養胃護胃:人在沒吃飯的時候飲用綠茶時茶葉中的茶多酚具有收斂性,對胃有一定的刺激作用,在空腹的情況下刺激性更強。而紅茶就不一樣了。它是經過發酵烘製而成的,茶多酚在氧化酶的作用下發生酶促氧化反應,含量減少,對胃部的刺激性就隨之減小了。紅茶不會傷胃,反而能夠養胃。經常飲用加糖、加牛奶的紅茶,能消炎、保護胃黏膜,對治療潰瘍也有極大幫助。

    9.抗癌:有很強的抗癌功效。

    10.舒張血管、有益心臟:研究發現,心臟病患者每天喝4杯紅茶,血管舒張度可以從6%增加到10%。

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