賴氨酸被稱為第一限制性氨基酸。

這是因為蛋白質是由氨基酸組成的，不同種類和數量的氨基酸組成不同的蛋白質;在組成蛋白質的氨基酸中，有些是豬體自己可以合成的氨基酸，有些是豬體不能合成的氨基酸;豬體能夠合成並且能夠提供足夠數量的氨基酸稱為非必需氨基酸，豬體不能合成或者合成數量不足，必須由飼料提供的氨基酸稱為必需氨基酸。據研究，組成豬體蛋白的氨基酸有二十多種，而必需氨基酸則有十種，分別是賴氨酸、蛋氨酸、蘇氨酸、色氨酸、組氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、精氨酸、笨丙氨酸、纈氨酸。

在這十種氨基酸中，又有一些是最容易缺乏的氨基酸;這些氨基酸不足時，就會限制其它氨基酸的利用，不能合成蛋白質，這些氨基酸稱為限制性氨基酸。

限制性氨基酸並不是不變的，而會因豬的不同用途而發生改變;如生長階段的豬，賴氨酸是第一限制性氨基酸，依次可能是蘇氨酸等;但對於空懷母豬來說，蛋氨酸可能顯得更重要;而對於高產的哺乳母豬來說，除了賴氨酸外，纈氨酸可能是最重要的。

另外，限制性氨基酸的次序，也與飼料原料有關;如大豆中賴氨酸含量高，以大豆為主的飼料，賴氨酸可能就不是第一限制性氨基酸了;而如果以玉米為主的飼料，蛋氨酸含量充足，而賴氨酸不足，那賴氨酸就是第一制性氨基酸。

通常對生長家畜而言，第一限制性氨基酸為賴氨酸。

我們通常所說的生長型家畜（也就是豬）豬飼料裡面就有賴氨酸，賴氨酸對豬的作用主要就是可以提高豬的質量，可以減輕環境汙染。

賴氨酸是豬的第一限制性氨基酸,家禽的第二限制性氨基酸。在常用的畜禽飼料原料中,除豆粕外,賴氨酸是最缺乏的氨基酸。在典型的玉米，豆粕型，豬日糧或用其他餅粕代替。使用時需要注意的就是不要把豬用的賴氨酸和其它氨基酸混淆，這個具體你買飼料的時候袋子上面都有。

限制性氨基酸是相對的，會因為豬生長階段不同和飼料配比不同而發生變化。對生長豬使用玉米豆粕型日糧時，賴氨酸和蘇氨酸是限制性氨基酸；如哺乳母豬階段，纈氨酸的重要性要高於蛋氨酸和蘇氨酸；對催情母豬來說，蛋氨酸更重要些。

豬常見的限制性氨基酸有：賴氨酸、蛋氨酸、色氨酸、蘇氨酸、異亮氨酸。其中，賴氨酸是第一限制性氨基酸。

豬飼料配方要科學，原料品種儘可能多樣化，根據豬的營養需要調整飼料配方。飼料中蛋白原料除了新增豆粕，最好還新增3～5%的進口魚粉，這樣可發揮氨基酸的互補作用，使氨基酸的數量和比例更合適，從而提高飼料的消化吸收。新增工業合成氨基酸，可提高飼料蛋白的生物學價值，在豬日糧中最常新增的氨基酸是賴氨酸。