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1 # 三農問題探討者
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2 # 鄉村—平平
我家祖上留下的老罈子大概有三十個,儲存完好,有些至今還在用。
老罈子的作用:可防潮、防黴、保溫、存酒、泡製酸菜等。
老罈子也是一個世代的產物,體現了中國勞動人民的智慧。在過去,農村人用老罈子來貯存花生、豆類、玉米等農作物的種子以及農產品。直到今天,我們鄉下自釀糯米酒必需選用老罈子來存酒,口感好。
如今,隨著國家工業的發達,老罈子也逐步被世人淡忘,但作用還是挺多的。
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3 # 老魁圖說
老輩子留下來的罈子以前都是用了醃菜和儲存糧食用的。用罈子儲存糧食,因為罈子的透氣效果好,冬暖夏涼,可以防潮防蟲,便於糧食長期存放。用來醃菜可以長期存放,隨吃隨取。以前我家都是用大缸醃菜,可以吃上一年,現在條件好了,用罈子醃菜的人家少了。可以儲存起來留給念想。老一輩留下來的罈子,存放時間長了就成了古董了。哈哈哈,好好收藏,說不定哪天就值錢了。
不請自來!
首先可以肯定的說:有用!
大家都知道,老罈子是以前老輩們用來儲存物品的!
那麼老罈子在過去到底有多大作用呢?老罈子裝物品的優點有哪些呢?
一,老罈子,在過去沒有冰箱的年代裡,老一輩人把淹制的臘肉放在裡面,然後埋於屋裡的地下,就算吃上個一兩年,肉也不會變質發黃!
二,在過去缺吃少穿的年代裡,老輩們為了對付寒冬臘月,特別是下過大雪之後,沒有新鮮疏菜吃,家家戶戶都會在小雪節氣後,淹上一罈子或一缸淹菜,以被不時之需!還有過去每到過年,家家戶戶都會殺年豬,殺雞鴨鵝以及生產隊所分的人口魚,老輩們通常都會把各種食材用各種罈子,大缸淹制起來,留著以後慢慢食用!
還有最好的是用罈子盛放豬油等,用罈子盛放豬油,便於封口,更不易變質!
還有的人家用老罈子盛米,用老罈子盛米,最大的優點是防受潮黴變,防止老鼠禍害本來就緊缺的糧食!那麼現在人們的生活好了,各種電器化也一應俱全了!相信全國已經有很多地方也吃上了乾淨的自來水了,過去老輩人所用各種大缸罈子都相繼退出了歷史舞臺,有很多已經被現代人棄之一旁,扔在各個角落了!
那麼老輩人留下來的罈子,現在真的沒有用場了嗎?
不,只要善於利用,肯定會有用途的!
一:可以用老罈子栽花!現在人們的生活越來越好了,人們在閒暇之時,都喜歡養花種草了!
二,可以用老罈子來種植蓮藕,蓮藕一年有二百多天的綠色和蓮花,供人欣賞,到了年前還可以把蓮藕摳岀來,做成各種美食,一舉兩得的好事,何樂不為呢!
本人觀點!