如果是早餐，建議主食搭配包子，餃子，粉面，麵餅之類的，最好做到有蛋有肉有蔬菜，人體一整天所需要的營養就足夠了

如果是中晚餐，米飯最合適不過了

我個人喜歡把水蒸蛋拌著大米飯吃，適當放點老乾媽或者剁辣椒，一攪拌，簡直是人間美味！！！其實一口乾挑面一口水蒸蛋也好吃，看每個人的喜好吧！！！

蒸水蛋配什麼好吃，？這個要看個人？怎麼吃了，我來講講

1早上一般雞蛋羹配上包子，四川泡菜 ，再來一杯豆漿，或牛奶，果汁，那就美了，

2中午一般有雞蛋羹，那就是米飯了，餅子，炸饃饃，蒸雞蛋羹的時候往裡放點西蘭花，花蛤，蝦仁，營養好吃，還健康，

3晚上一般有雞蛋羹，就要簡單一點了，畢竟晚上要少吃，配上一杯熱熱的牛奶就可以了，簡單，營養，還健康，

俗話說，早上吃好，中午吃飽，晚上吃少，

蒸雞蛋羹注意事項，

1蒸雞蛋羹的時候水要是溫水，30度左右就可以

2蒸雞蛋羹的時候，要把上面的泡沫打掉，加少許鹽，少許大豆油，用保鮮膜包住容器，弄上幾個小洞，放在蒸鍋上，上汽，蒸上8分鐘左右就可以了，取出來，放上少許香油，少許蒸魚豉油，蔥花就好了，

雞蛋在所有烹調方法中，蒸蛋和煮蛋是最好的食用方式，營養素流失的最少。

蒸蛋是一個百搭食物，可以單食，可以搭配各種主食，比如米飯、饅頭等，只要符合自己的口味即可～

此外，雞蛋是營養非常全面的食物，含有豐富的蛋白質、脂肪、卵磷脂、DHA、維生素A、維生素D、維生素E、大部分的B族維生素、鈣、磷、鉀等人體需要的礦物質。

全雞蛋的生物價為94，在富含蛋白質的各類食物的生物價評分中最高～

雞蛋所含有的蛋白質不僅豐富，而且質優，所含的氨基酸組成比例與人體最為接近，人體對其利用率高達95%～

但是美味營養不可多得哦，中國居民平衡膳食寶塔推薦每人每天40～50克的蛋類，大概相當於一個雞蛋哦～

當蒸蛋遇到米飯，就會擦出愛的火花。出門在外，最懷念的就是外婆煮的菜。蒸蛋也是外婆的拿手菜之一。記得小時候，家裡吃的還是木桶飯，每次外婆蒸飯的時候都會順便蒸一個蛋。製作方法:在碗裡磕入兩個雞蛋，加入少於清水，鹽巴，味精。最重要的一步就是加入我們自家釀的紅酒，蒸出來的蛋爽嫩滑口，超級香。再拌上木桶飯，一個字“絕”，只要外婆蒸蛋我都能多吃兩碗飯。總之那味道是沒辦法形容的，超級美味。現在一個人在離家很遠的地方讀書，好久才能回家一趟，好懷念外婆的菜