在生活中有很多食品是醃製的，因為這樣可以讓食物儲存的時間更久，所以就會把食物醃製，而醃製後的食物味道也會變得十分美味，但對於孕婦來說可能會有一些危害，那麼孕婦能不能吃醃製食品？

1、孕婦吃醃製的食品容易受到一些危害，容易造成身體裡缺乏維生素c，也會容易出現結石的可能，所以不能長期使用醃製的食品，也不能吃得太多，適當的吃一些增加食慾，調節胃口就可以了，千萬不能長時間的吃，而且醃製的食品裡面可能會有一些致癌的物質，所以，為了保證健康，千萬不能過多使用。

2、同時在食品醃製的過程中會新增許多許多的鹽，所以就會出現鈉鹽超標的情況，而如果經常進食的話，就會造成孕婦的腎臟負擔，增大患有孕期高血壓的風險，而在孕期的時候最好吃一些口味淡的食物，這樣才有助於身體健康，儘量不要吃太多的醃製的食品，防止出現孕期高血壓，而且有可能還會損傷到胃腸道。

3、孕婦在孕期的時候，飲食上一定要注意，不能吃太鹹的食物，也不能吃高脂肪的食物，如果吃高脂肪，那麼可能會導致體重增加，但這並不是最重要，重要的是會影響到胎兒的一些生長髮育可能會使胎兒患有一些疾病，也不能過量的攝入蛋白質，這樣可能會影響孕婦的食慾，增加負擔，甚至會出現頭暈的狀況。

孕婦飲食方面一定要多多注意下，那些性涼的食物一定要忌口。

孕期我們是不建議孕媽媽吃醃製食品的。

在醃製過程中，為了保證能更好的存，往往加了亞硝酸鹽，它能抑制肉毒梭狀芽孢桿菌和其他腐敗菌的生長，但是，卻容易形成亞硝胺，亞硝胺是一種強致癌物，醃製食品中亞硝酸鹽是一個的潛在的危害。

醃製食品中的新增劑很多，會加增肝臟的代謝負擔。

另外醃製食品含有更多的鹽，鈉多了影響水電解質的平衡，增加腎臟負擔。

還有就是醃製食品經過多種加工，裡面的維生素成分已經被破壞了，而懷孕階段正是需要大量營養的時候，所以不建議孕媽媽食用。

正是因為醃製食品中有微量的亞硝胺致癌物，這些物質不但對大人健康產生影響，同時也會對胎兒產生很大影響，長期食用會導致胎兒畸形，甚至流產。

所以不建議吃醃製的食物，儘量吃新鮮的蔬菜和水果。

有些孕媽媽在懷孕之後可能會出現食慾下降、口味變重等現象，對於一般的食物總是興趣乏乏，總覺得不“夠味”，胃口不好，吃不進東西。此時那些口味豐富、味道厚重的醃製食品就顯得那麼的“親切可愛”，讓人忍不住想要大快朵頤，有了它的加入甚至連飯吃起來都比平常要香上許多。

我的答案當然是能了，只是要注意控制好攝入量而已。我們知道就算是再好的食物也是不可以大量食用或者只食用這一種食物的。物極必反、過猶不及這個道理，相信大家都是知道的。

醃製類的食品我們的祖先食用了近千年，這跟當時缺乏對新鮮食物的有效儲存的方法有很大關係。如今我們的生活日漸便利，新鮮的蔬菜水果甚至做到了採摘當天就可以送至大家的餐桌。但吃慣了這些之後，我們又會有些懷念以前餐桌上必備的那點兒鹹菜，過年時才能吃到的臘肉、香腸什麼的，想起來就抑制不住的想要吞口水。

因此，作為孕媽媽還是應該控制好醃製類食品的食用量，儘量少食，或者不食，如果實在忍不住，吃一點也是沒有什麼大問題的。畢竟即使在孕期，能夠吃到自己想吃的食物也是會提升幸福感的，但是一定要注意，不可以拋棄食用新鮮的蔬菜水果，而只吃加工食品喔！

最後，希望所有的孕媽媽都能度過一個愉快的孕期，誕下一個聰明健康的寶寶。

文：馬文君/王傳航

對於孕婦，醃菜可以吃，但是必須要少吃，為了胎兒的健康著想，最好能夠不吃。具體原因如下：

1、醃製食品中都含有大量的亞硝酸鹽，研究表明，亞硝酸鹽能夠透過胎盤進入胎兒體內，6個月以內的嬰兒對亞硝酸鹽特別敏感，5 歲以下兒童發生腦癌的相對危險度增高與母體經食物攝入亞硝酸鹽量有關。

2、亞硝酸鹽還可通過乳汁進入嬰兒體內，造成嬰兒機體組織缺氧，面板、黏膜出現青紫斑。

3、有相關研究證明：孕婦若在孕期長期食用醃菜，胎兒患椎管畸形的機率明顯高於孕期間不食用醃菜的孕婦。

4、由於孕期體質特殊，加之免疫力下降，因此更應注意飲食安全，醃製食品儘量少吃。對於孕婦，醃菜可以吃，但是必須要少吃，為了胎兒的健康著想，最好能夠不吃。具體原因如下：

1、醃製食品中都含有大量的亞硝酸鹽，研究表明，亞硝酸鹽能夠透過胎盤進入胎兒體內，6個月以內的嬰兒對亞硝酸鹽特別敏感，5 歲以下兒童發生腦癌的相對危險度增高與母體經食物攝入亞硝酸鹽量有關。

2、亞硝酸鹽還可通過乳汁進入嬰兒體內，造成嬰兒機體組織缺氧，面板、黏膜出現青紫斑。

3、有相關研究證明：孕婦若在孕期長期食用醃菜，胎兒患椎管畸形的機率明顯高於孕期間不食用醃菜的孕婦。

4、由於孕期體質特殊，加之免疫力下降，因此更應注意飲食安全，醃製食品儘量少吃。

孕婦可以吃醃製食品的，不過要適量。在懷孕的時候是可以少量的吃酸蘿蔔的。酸蘿蔔屬於一類經過醃製的食品，經過自然發酵讓蘿蔔的口感變酸。在懷孕的時候，孕婦吃酸蘿蔔能夠很好的改善胃腸道功能，促進胃液分泌讓食物更好的消化，而且吃酸蘿蔔還能夠起到開胃的功效，讓我們更有飲食的慾望。對於很多孕婦出現不想吃、吃不下的現象，能夠起到很好的緩解作用。在每餐吃東西那時，切幾片酸蘿蔔進行佐餐，能夠起到很好的開胃功效。雖然吃酸蘿蔔能夠調節孕婦胃口讓孕婦多吃一點飯，但是孕媽媽們也應該注意不要大量的吃酸蘿蔔。

準媽媽不宜吃醃製食品，如香腸、醃肉、薰魚、燻肉等，因其含有可致胎兒畸形的亞 硝胺。準媽媽不宜食用過敏性食物準媽媽食用過敏性食物不僅會導致流產或胎兒畸形，還可導致嬰兒患病。有過敏體 質的孕婦可能對某些食物過敏，這些過敏食物經消化吸收後，可從胎盤進入胎兒血液循 環中，妨礙胎兒的生長髮育，或直接損害某些器官，如肺、支氣管等，從而導致胎兒畸形 或患病。

孕婦是不能吃醃製食品的，我在書上看到過，醃製食品是含有亞硝胺，這個可導致胎兒畸變的，並且醃製食品太鹹了，孕婦吃了，容易得妊娠高血壓的，為了你和寶寶的健康，不要吃醃製食品的。 祝寶媽好孕。

孕婦屬於特殊人群，孕媽媽的一舉一動，吃的每一口飯，喝的每一一口水，不僅關係到自身健康，還關係到胎寶寶的健康和發育。所以孕媽媽要特別注意飲食健康，特別是：少吃或不吃醃製食品。

含有有害物質

醃製食品中含有導致胎寶寶畸形的亞硝胺，這類食物如香腸、醃肉、薰魚、燻肉等，所以孕媽媽應該少吃或者不吃這類食品。

不新鮮，營養不高

再有這類食品不夠新鮮，營養也不夠豐富，容易滋生細菌，會對孕媽媽和胎寶寶的健康產生不良影響。所以不建議孕媽媽吃太多醃製食品。