導讀：隨著野山參價格的增長，過度開挖野山參的現象變得十分嚴重，部分人員不論野山參體型大小與真偽肆意採收，嚴重的破壞了野山參良好的生長繁衍環境。下面分享關於野山參的真偽鑑別技術對考量野山參的價格，做參考建議。

野山參的蘆和艼

“蘆”主要為根部上端位置的根莖部分，野山參的蘆，相對較為細長，同時存在彎曲度，因為生長時間較久，基部蘆頭形狀以圓柱形居多，常被稱作“圓蘆”，即蘆頭相對呈圓滑狀態。野山參鑑別階段，應對圓蘆呈現出的形態是否自然與真實進行仔細觀察。蘆的形態自上至下可以劃分成二節蘆與三節蘆，二節蘆包括馬牙蘆以及圓蘆，三節蘆包括馬牙蘆、圓蘆與堆花蘆。堆花蘆位於圓蘆上部，蘆碗相對較為密集，形似堆花，故稱之“堆花蘆”，馬牙蘆位於堆花蘆上段位置，形似馬牙，因此稱為“馬牙蘆”。野山參的艼屬於蘆上抽出的形似釘狀的不定根，因為生長時間較久，艼體垂直向下延伸，這也成為野山參的特徵。

“體”為主根部分，“腿”為側根部分。一般而言，野山參體形分為文形與武形兩種。文形的人蔘主體較為筆直與文靜，武形則體態較為玲瓏且自然，因此價格相對較貴。野山參的腿以兩個居多，呈現八字形，分腿較為靈活，不存在擰腿或是並腿的情況，這也成為野山參的特徵。

“皮”為人蔘外表皮，“紋”為主根位置生長的橫紋。生長時間更久的野山參，表現為皮緊紋深，表面呈灰黃色。主根上端位置（即肩膀頭）存在環狀紋，且緊密深陷，紋略微呈現出上兜，又稱之為“緊密紋”，不過主根中下部並沒有生長此種紋路，這也成為野山參的特徵。

“須”為鬚根部分，野山參的須呈勻稱、自然且錯落有致的狀態，柔韌但無法輕易折斷，亦被稱之為“皮套紋”。“點”為鬚根位置存在的疙瘩，位於須上，是肉眼可見的珍珠點，亦被稱之為“珍珠疙瘩”，這也成為野山參的特徵。

蘆因為經過長時間生長，相對較長。以三節蘆居多，如圓蘆與馬牙蘆和堆花蘆；同樣存在二節蘆，如竹節蘆與線蘆、縮脖蘆。野山參同園參相比，蘆相對更長，蘆碗十分緊密，根據蘆碗能夠估算其生長時間。艼屬於蘆上生長的不定根，以棗核艼居多，毛毛艼相對較少，艼主要呈現下垂狀態。體為野山參主根，體上部圓形位置屬於膀，圓潤形狀稱之為圓膀，橫靈體以及疙瘩體居多，順體相對較少。紋為主根存在的皺紋，紋僅在膀處有所生長，相對細密，同時呈現出螺旋狀，較深且連續。皮以黃白色以及金黃色居多，皮老同時細膩緊實。須通常超過兩條，分檔自然，並八字分開，較長，同時清疏不亂，韌性較好，鬚根位置存在肉眼可見的珍珠疙瘩。

野山參幼苗經過人工移栽之後，保持自然生長態勢，經過長時間生長後被採挖，被稱為“山趴”。蘆以二節蘆居多，相對較長，蘆碗扭轉情況相對較多，也被稱之為雁脖或回脖蘆。艼相對較長且較為白嫩，以毛毛艼居多，上艼或是旁伸。體以橫靈體以及疙瘩體居多，主根下部相對肥大。紋以粗紋、斷紋和浮紋居多，不存在螺旋紋，紋路向下延伸。關於皮，粗糙且不存在光澤。須相對雜亂且密集，無清疏與自然感，存在再生須，韌性較為較差，分檔位置存在合併情況，並存在珍珠疙瘩。

園參或其種子初期經過人工管理或人工播種後，後期保持自然生長態勢獲得的“池底子”“老栽子上山”與“籽海”等被稱作充山參。

人蔘市場，有各種不同的人蔘，野山參、移山參與園參，價格也相差很大。大多數人對此都是一頭霧水。野山參生長在大山裡，根莖的形態自由競發，幾乎無一相同。蘆、艼、體、紋、須五形是識別野山參的主要依據。

野生人蔘因zhidao為種子基因和獨特的生長環境，沒有30--40年是長不大的，而且辨別人蔘不是野生的重要依據都是年齡的象徵，必須有足夠的年齡才會生長出來的，所以正宗的野山內參也就不會有低於30年以下的，市場上出售的那些所謂15年或者20年的野山參都是屬於人工播種，自然生長的人蔘，所以就肯定不是正宗的野山參了，容至於這些15--20年的野山參價格，那要看他的形狀如何了，形狀越像野生人蔘 價格就越貴，但是因為這種人參產量多，所以價格再貴也不會有超過萬元的，價格一般都是在幾百元----幾千元之間

所謂的山參價格可以從山參的五形上看，即，皮，紋，體，須，盧，其中最主要的就是看盧，從盧的長度就可以看出他的年齡，根據年齡和形體大小就能看出其價格，當然了紋，皮色，須也很重要。

我也不是種植參的。只是挖過幾顆野生山參，現在還有幾顆在山上長著。現在市場上純野生的太少，都是林下參來充當純野生人蔘。而純野生人蔘又太多不識貨，所以我的那幾顆參，也只能讓它長在深山裡等待有緣人了。