是很容易做的。

因為西紅柿好洗，要去皮的話劃十字放入燒開的水燙一下就可能撈起來，沿著十字因水燙翹起的皮剝掉就可以切了備好好。

建議先打蛋用攪拌均勻，放入熱鍋，雞蛋很快就煎好了。

再倒油炒一下西紅柿，七分熟倒入雞蛋一起翻炒，就可以了。總共十多分鐘搞定。

西紅柿炒雞蛋

家常菜也非常的好做

1、在頂部劃開一個十字，不要劃太深，只要把皮劃開就行。

西紅柿去皮放在開水裡面燙一下就可以了。

2、雞蛋打爛在碗中攪勻，放少許鹽，料酒去除腥味。

3、炒熟雞蛋盛出備用

4、炒鍋洗淨，再次放少許底油，油溫升高後放入西紅杮大火煸炒至出紅油

5、倒入炒好的雞蛋，調入少許糖和蔥花翻炒均勻即可。

首先非常感謝在這裡能為你解答這個問題，讓我帶領你們一起走進這個問題，現在讓我們一起探討一下。

先有西紅柿和雞蛋還是先有西紅柿和雞蛋。

西紅柿炒雞蛋必須先炒制，直到雞蛋準備好以後使用。準備好的西紅柿在放入之前必須在鍋裡炒軟。這樣，雞蛋就不會易碎，成品看起來更好。

接下來，我將解釋具體的製作方法分享，讓每個人都知道如何炒西紅柿和雞蛋，這是美味和美麗的。

首先，原料：350克西紅柿，4個雞蛋，10克番茄醬，10克白糖，3克鹽，一點蔥花和一點香油。

第二，製作過程：1、用開水燙西紅柿去皮，切成大塊備用。

2.將4個雞蛋倒入碗中，用筷子攪拌，然後倒入熱油鍋中炸熟備用。

3.往鍋里加入少許油，加入蔥花翻炒至香，加入番茄醬翻炒紅油，加入西紅柿翻炒至軟，加入煎蛋，加入鹽和白糖調味，攪拌均勻，加入少許水澱粉使湯變稠，加入少許芝麻油出鍋，放入鍋中。

說明：成品鹹鮮微甜，紅色，色澤鮮豔。如果你不喜歡甜的，你可以把它們煎成鹹的。