O型血的人容易消化肉類，卻不易消化乳製品、豆類、麵點和穀物食品。穀物食用品中的外凝集素會妨礙O型血者的吸收。每天要服用適量的鈣片以補充體內不足的鈣量。

O型血吃什麼容易胖？

1、O型血的人要少吃大肥肉、鵝肝、魚子醬這類高脂肪的食物，這類高熱量的食物大多數人都不適合多吃。

2、O型血的人不適合吃牛奶、乳酪、酸奶等乳製品，這樣的食物比較容易引起脹氣、不消化。

3、麵條、饅頭和豆類也要少吃，它們更容易造成O型血的人長胖，也包括餅乾。

4、土豆也要少吃。

5、吃小麥及其副產品、玉米、四季豆、小扁豆、洋白菜和花椰菜會增肥，要少吃。

6、O型血人應少喝乳製品，晚餐最好避免米飯。

O型血吃什麼不容易胖？

O型血的人飲食中最不可缺少的是動物性蛋白質，也就是肉類及魚類等。想熱控減肥，多吃瘦肉。凡是飼料中沒有使用化學物質的魚肉、牛羊肉和雞肉都比較合適。至於魚類，營養師特別推薦食用北方海域所產的油多的魚。

O血型的人減肥最好食用：鱸魚、脫脂牛奶、牛肉、羊肉或鹿肉、鱒魚、鮭魚、鱈魚、鱸魚、沙丁魚、雞蛋、豆腐、洋薊、洋蔥、大蒜、蘿蔔、萵苣、歐芹、甘薯和南瓜。瘦肉、動物肝臟、海鮮（尤其海生貝殼動物）、綠葉蔬菜（尤其捲心菜、菠菜）。

1、O型血的人可以大量食用各種蔬菜和水果，比如豆芽、油菜、捲心菜等等綠葉菜都可以多吃，蘋果、柚子等糖份不高的水果也可以多吃。

2、O型血的人可以經常適量食用瘦肉、雞蛋、貝類和魚類。這個血型的人胃酸偏多，所以消化葷食的能力還是比較強的，但也不要一次吃過量。

3、O型血的人適宜選擇橄欖油和亞麻籽油這一類的油脂，要多喝白開水而不是飲料。

4、O型血的人吃海生貝殼動物、捲心菜和菠菜可減肥。

5、平時注意均衡攝取蔬菜水果等食物，以保持體內酸鹼平衡。

O型血的人消化器官能力強，擁有對食物過剩做出反應的免疫系統，故食譜中最不能缺乏的是動物性蛋白質，如肉類與魚類等。不過，肉類應該以瘦肉為主，少沾肥肉的邊。而通常的穀物類與麵包食品宜少吃，因為這些食品中的外源凝集素會妨礙O型血的代謝，使你不知不覺地胖起來。

摘自《血型與食譜》健康專欄