可以，一般腐殖酸肥料裡面都會含有少量的氮磷鉀養分，冬季的話用這個效果好一些，主要是腐殖酸有疏鬆土壤，強化生根的作用，韭菜相對來說需要用一些高氮的肥料，長勢旺，收割才會快。韭菜最大的問題是韭蛆，原來都會用一些毒死蜱，由於毒死蜱殘留遠遠高於指標，國家禁止蔬菜使用了。為了他人與後代最好不要使用，成本低的話，可以用吡蟲啉拌土撒施。

從一定程度上來講韭菜是可以使用腐植酸肥料的。天然的腐殖酸肥料主要是由植物的營養器官透過微生物的分解而獲得，主要是含有碳，氫，氧，氮等元素。目前市場上存在的腐蝕酸肥料種類很多，大多以和氮磷鉀以及其它微量元素相結合的形式存在，為作物在正常的生長的過程中提供營養物質。

單獨就韭菜而言，農戶主要是以賣韭菜的葉片為主，那麼大多數情況下保證韭菜的營養生長就可以獲得很好的種植收益。 在為韭菜施肥時，可以選擇含氮元素較高的腐植酸肥料進行施肥，則會對韭菜的產量具有很好的促進作用，但是在韭菜種植時衝施的肥料腐殖酸肥料會比較貴，會增加成本。

那麼韭菜在種植的過程中，用什麼肥料最好並且成本最低呢？ 如果在條件允許的情況下，可以使用一些農家肥，則對韭菜的種植具有很大的幫助作用，另外還可以結合一些草木灰進行混搭，這樣的施肥是非常有效的，並且成本較低。另外，韭菜的施肥還可以選擇雞糞、鵪鶉糞或鴿子糞等，但是在使用的時候必須要經過充分腐熟這一過程，以免在使用的過程中對韭菜的根系造成影響。那麼腐熟的辦法是，按照幹糞與水重量的3:1進行混合，並且以塑膠膜進行覆蓋，在有太陽的地方進行暴曬。在完全復甦的情況下一方面可以殺死幹糞中的病原菌，並且還可以在很大程度上提高肥效，這樣對韭菜以及其他作物在施肥時可以帶來更高的價效比。

小時候在農村，家家都有一塊韭菜地，每次去割韭菜的時候，媽媽就要我提一籃子灶裡的草木灰去撒在割完的韭菜地裡，割完的韭菜幾天就長得很旺，吃都吃不完，烙餅子，包餃子，炒雞蛋，還可以做鹽韭菜，那個酸爽，現在想起來都口水直流，長大了去異鄉，感覺的都不是那個味道！現在回家了，還可以吃媽媽種的小時候的味道，真好！

腐植酸肥料的作用及使用方法

二、腐植酸肥料使用方法

1、浸種

用腐植酸肥料浸種能提高種子發芽率、提早出苗、增強幼苗髮根的能力，一般濃度為0.0005%-0.05%，浸種時間一般為5-10小時，硬殼種子為24小時。

2、基肥

固體腐植酸肥可作為基肥使用，一般每畝用量100-150千克，腐植酸溶液作基肥施用時，濃度為0.05～0.1%，每畝用量250-400升水溶液，可與農家肥料混合在一起施用，溝施或穴施均可以。

3、追肥

在作物幼苗期和抽穗期前，每畝用0.01～0.1%濃度的水溶液250升左右，澆灌在作物根系附近。水田可隨灌水時施用或水面潑施，能起到提苗、壯苗、促進生長髮育等作用。

韭菜冬季淋施腐殖酸液肥的方法：

冬季溫度低，晝夜溫差大，韭菜生長慢，莖葉瘦弱，葉色淡黃，不濃綠，影響產量和品質。如果在冬季每7~10天根部淋施一次600～800倍腐植酸活性液肥水溶液，每次一畝韭菜地淋施8～10公斤，均勻淋施在韭菜植株根部周圍的土壤中，以肥液完全滲透入泥土中不外流為宜，就能夠使韭菜根系發達、生長快、莖壯葉綠、產量和品質都明顯提高，連續淋施3～4次就可以收穫一次，明顯縮短了採收期。