/4分步閱讀

直接一整片給寶寶吃。

2/4

把鮮蛋打碎加少量水，平底鍋裡下點橄欖油，蛋液倒下去煎熟，熄火，然後把芝士片鋪在一邊然後對摺，上碟，就成了芝士蛋餅啦，又軟又香的。

3/4

土豆去皮切小塊，放鍋裡蒸熟，拿出來捻碎，食用時鋪上芝士，就可以吃到營養的土豆芝士泥啦。

4/4

雞蛋打碎加水，麵粉，芝士，均勻攪拌，做芝士鮮奶蛋糕。

家裡如果有小烤箱的話，不如試一下水浴芝士蛋糕吧。

所需材料（一個的量，建議5倍起做，要不然蛋清不好打發）：安佳奶油芝士15克，細砂糖5克、純牛奶18克，蛋黃5克、蛋清15克、黃油5克、低筋麵粉15克

步驟：

1、烤箱加熱至上火180攝氏度、下火145攝氏度，沒有上下火的直接140度

2、將芝士、牛奶放入微波爐加熱，攪拌至無顆粒

3、加入黃油攪拌均勻

4、加入牛奶攪拌均勻

5、加入蛋黃攪拌均勻

6、將調好的芝士漿放電磁爐上隔水加熱至50度左右後拿起（如果寶寶會吃榴蓮，可在這個步驟加入5克榴蓮肉）

7、過篩加入低筋麵粉，攪拌均勻

8、冰蛋清加入糖直接中速打發至蛋白髮硬、有紋路即可

9、將麵糊過篩至打發好的蛋清，用刮板迅速翻拌均勻，裝入容器（容器要能進的了烤箱的，並且底部不能是活底，要不然會進水）

10、將容器放入烤盤，在烤盤裡面加入適量冷水，放入烤箱， 烤20分鐘即可（每個人的烤箱都不同，所以第一次做的時候最好時時刻刻看一下烤箱，如果芝士蛋糕表面會比較黑，說明上火溫度太高）

出爐的芝士蛋糕入口即化，奶香十足，吃不完可以冷藏，冷藏口感更加。