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1 # 巧廚李大仙
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2 # 臺美大小事
臺灣可以買來做伴手禮的糕餅很多,因為臺灣民眾日常就喜歡用各種糕餅來作為走親訪友的伴手禮,在新人結婚、生小孩、辦壽宴的時候,也會選擇各種糕餅當作喜餅之類的。以下介紹幾種很適合遊客帶回家做伴手禮的糕餅。
臺中太陽餅
太陽餅又被稱作酥餅,是臺中最有名的糕餅之一。它的形狀近似圓形,外皮酥鬆易碎,內陷由麥芽糖製成,香甜可口不粘牙,無論老少都愛吃。不過在臺中隨處可見的太陽餅店會讓人困惑,不知道哪家才是最好吃的,或者哪家是太陽餅的創始老店?如果去了臺中的朋友,可以去太陽堂、阿明師等店品嚐看看,從名氣來說,太陽堂是替太陽餅在全臺灣打出知名度的第一家,但是阿明師魏清海是太陽堂的師傅,也是公認的太陽餅發明人。
宜蘭牛舌餅
牛舌餅是宜蘭縣餅,最大的特色就是窄、長,無內陷。薄的酥脆有嚼勁,厚的香濃有韻味,與南部的牛舌餅有很大差異。宜蘭的牛舌餅最早是由糕餅師傅劉鐙徽研發的,他突破傳統做法,融合宜蘭在地鄉土文化,首將牛舌餅以純手工顛覆傳統的方式,創作出只有0.1公分的超薄鮮奶牛舌餅,並取名為「宜蘭餅」,獲得很多民眾的喜愛。
芋頭酥
芋頭酥是臺灣傳統糕餅之一,其中先麥芋頭酥是全臺芋頭酥的第一品牌,也是國宴指定點心。它的芋頭原材料都是精心挑選的臺中大甲芋頭,散發著濃濃的芋頭香味。整個芋頭酥層層疊疊地包裹在一起,皮酥餡多,甜而不膩,一口一口停不下來。
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3 # Sabrina旅食世界
1. 鳳梨酥: 是臺灣十分流行的點心,內餡軟、外皮酥,也稱叫冬瓜酥;以冬瓜餡混合鳳梨餡製作的鳳梨酥帶有鳳梨甜香,稱為冬瓜鳳梨酥;以純土鳳梨做成的鳳梨酥,酸度較極高,又稱土鳳梨酥。推薦店家: 微熱山丘..維格..犁記等等~
2. 太陽餅: 是一種甜餡薄餅,一般內餡為麥芽糖,是臺灣台中市的點心,是中臺灣的名產之一。太陽餅名稱因並沒有註冊商標,所以後來賣太陽餅的店家皆可使用此名。推薦店家:新太陽堂餅店,23號太陽堂老店,阿明師老店太陽堂,太陽堂老鋪~
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其實說到寶島臺灣,第一個想起的當地特產就是鳳梨酥,相信大家都不會陌生。其中以微熱山丘、日出、臺中的俊美鳳梨酥最為出名,而且各有特色,微熱山丘的略酸,日出帶奶香味,都非常好吃。
因為是無新增的,保質期多在25天左右,大家購買的時候注意生產日期,帶回去要及時吃喲。
再一個推薦的糕餅就是章成麥芽餅,如果去臺南一定不要錯過喲。微鹹的原味餅乾搭配麥芽糖的甜蜜,真的是相得益彰,一口一個,美極了!
臺中的太陽餅,也值得一試,很酥脆。
臺灣的小點心真的很多,比如說狀元糕、綠豆糕這些都是非常美味,真的很適合逛吃逛吃哈,對於吃貨們真的很適合。
包括牛扎糖、牛軋餅這些都是從臺灣流傳過來的美味糕餅,喜歡的都可以帶一些回來。
哎呦差點忘記說蛋黃酥,也是非常美味的臺灣特產。誘惑太多,後面就不上圖了。