然後我們言歸正傳，挑選優質核桃其實也是有規可循的，甚至有關部門還出臺過相應的標準，當然那些標準的制定也是由專業人員進行取樣採集、資料運算之後才確定好的，具有很強的參考性，因此我們可以來藉助參考參考！

不過呢，這些都是需要檢測之後出資料才能看到的結果，靠肉眼的話是行不通的。因此，我們也可以簡單歸納一下優質核桃品種的基本特點，其實就是植株粗壯，果實飽滿，座果率高，果仁味道好，抗病能力強……相信，只要滿足以上幾種條件，那麼優質核桃品種也就八九不離十了！

核桃含有大量人類所需的營養成分，比如：蛋白質，脂肪，礦物化合物和維生素等。核桃所含的維生素和氨基酸在很大程度上幫助我們改善腦活力，增強記憶力。

核桃在中國大部分地區都可以種植，核桃掛果早晚，品質優劣，豐產效能都和種子的好壞有關，所以說選擇優良的種子是最重要的。目前已經有農業部門不斷的實驗，透過嫁接育苗，很大程度的保持了新苗的優良性，但是價格較貴。市場上也有賣的，但是一般的果農分辨不出種苗的好壞，往往給自己帶了損失。

我也特地找了一些有經驗的人瞭解過，目前種植薄殼香、禮品核桃是個熱點，成品暢銷，遼核系的也不錯。單個果種要飽滿，果仁要金黃色，味不苦為宜。

還有一種方法就是嫁接，你可以先去了解原果林的掛果情況和穩產性，這樣就能很直觀的瞭解是不是你想要的品種了，避免損失。