一個好的服務員，我覺得最重要的就是態度要好。所有的服務行業都差不多，顧客就是上帝，顧客出門消費圖個高興，誰也不想跟一個冷冰冰的人溝通。

其次就是服務員要注意自己的說話技巧以及說話分寸，有必要的話要說，沒必要的話就不要多說以免引起顧客的反感。

最後就是服務員需要注意使用禮貌用語，同時提高自身的素質。這不僅是服務員需要注意的，也是平時做人需要具備的素養。

這個我能說一下

我做過廚房也做過樓面 從員工升到諮客 也從廚師升到培訓員 說說自己的經歷

無論做廚房還是樓面

服務態度一定要好 面帶笑容 提前想到客人所需 所想

把自己代入顧客的位置 出來消費 肯定希望得到好一點的服務 要是服務員提前把我剛想到的馬上給到我 我會很驚喜 對這家店的印象分體驗感都十分歡喜 會與朋友分享對這家店的評論芸芸 開新店也想去再次體驗 以一傳十 以十傳百 這就是口碑 長久下來你的廣告費都省了 當然這也有反面的 服務員做的不好 或者餐飲達不到顧客理想 環境 衛生 問題 也是可以被人當作飯後交談議論

五星級酒店 要是高階會員 無論去到酒店旗下任何一酒店餐飲 他/她 會立刻被熟悉的人認出及 他/她的喜好要求 所以這些vvip 很是喜歡回到那種賓至如歸的地方

我知道這些看似難 做不到認住他人的喜好

那我們就做好自己 微笑面客 禮貌大方 助人為樂