山竹具有特別強的抗氧化能力，可以增強機體的免疫力，對於女性而言，可以美白養顏，另外還可以起到祛除黑斑的作用。第二種，山竹是一種涼性食物，可以起到降火的作用，在夏天吃是一種很好的選擇。第三種，山竹進入體內可以調節機體的激素分泌，對於內分泌失調的人來說，可以起到調節作用

山竹確實是被稱為“水果之王”，只是題主少打了個字，應該是“水果之王后”。之所以如此稱山竹，是因其與榴蓮不同。山竹果性甘、降火，榴蓮上火，一者涼性，一者熱性，兩者兩呼應自然就有“王與後”的區分；又因山竹是單性花，結果都為母株，自然就稱為“王后”了。下面我再來給大家講下，山竹有哪些作用：

山竹被稱為“水果之王”，它有什麼功效和營養價值

山竹，果肉神似大蒜幾片圍在一起，肉色雪白嫩軟、味清甜甘香、可新鮮食用，也可榨汁、沙拉、罐頭等食用方式。山竹的功效有：

山竹果肉主要含有：豐富的膳食纖維、維生素、鎂、磷、鉀、鈣等礦物元素，對體弱、病後、營養不良有良好的調養作用。也可解乏止渴、生髮補身、肝火旺盛、面板不好的人，常吃可清熱解毒，改善面板的作用。不過任何東西食用都要適量，不可補過頭了，像是本身就體質寒的人，就不適多食用山竹。

以下人群不宜過量食用山竹：太胖的肥胖者、心臟病、糖尿病、體質虛寒者。這種情況下勿食：月經期、吃寒痛經者。

擴充套件閱讀：山竹，當前還是以進口為主，不過中國產也有。進口以泰國為佳，越南其次，中國產個頭較小，但勝在價格便宜（進口大山竹一般20~30元，中國產12~17元，一些次果小果5元一斤）。只是當今山竹需求量較大，現今有不少進口的小山竹或統果，一公斤才賣10元錢，是非常的便宜。

而挑選山竹，主要是看其果實底下的瓣數，底部有幾瓣花朵樣似的，裡面就有多少瓣肉，還要看山竹上的果蒂是否綠的，要是綠的就是新鮮的，再偷偷的捏下，如果是軟的就是成熟了。

綜上所述，山竹屬寒，不適宜過量食用用，普通人一天不宜超過3枚。山竹果皮苦澀，吃的時候最好別讓其紫色汁液流到果肉上，會影響口感。大家好，我是果鄉農人。以上是我對題主所提的問題，進行的解答。你還知道山竹有哪些食用效果與功效嗎？歡迎進行補充，或者對我所述的觀點，進行指正，謝謝大家！